LIVRAISON GRATUITE à partir de 40 € d’achat ^*
-10% sur votre première commande^* avec le code “BIENVENUE”

Nouilles Façon Singapour

Vermicelles de riz, légumes, une protéine et du curry pour parfumer, voilà la base de ces nouilles “singapouriennes”. Même si le nom n’indique pas son origine, cette recette chinoise connait plusieurs variantes et s’adapte à tous les goûts.

10 minutes de préparation - 15 minutes de cuisson

facile

Partager cette recette :

Liste des ingrédients :

250 g de nouilles de riz Mihoen Go-Tan
5 oignons, tranchés
2 carottes, coupées en fin bâtonnets
½ poivron vert, tranché
½ poivron rouge, tranché
2 gousses d’ail, écrasées
2 càs de sauce d’huître Go-Tan
3 càs de sauce soja salée Kikkoman
1 càs de curry
8 càs d’huile pour wok Go-Tan

Pour les crevettes marinées :

250 g de queues de crevettes, décortiquées
1 càs de sauce d’huître Go-Tan
1 càs de sauce soja sucrée Kikkoman
1 càs de curry
1 càs d’huile de sésame Go-Tan

Ajouter nos produits au panier Seuls les produits disponibles sur le site seront ajoutés à votre panier.

La préparation

1. Faites tremper les nouilles de riz Go-Tan dans un large bol d’eau froide. Ouvrez le dos des crevettes et déveiner. Mélangez avec tous les ingrédients de la marinade et placez au réfrigérateur.

2. Lavez et préparez tous les légumes. Égouttez les nouilles quand elles commencent à devenir molles.

3. Mélangez les sauces, le curry et l’ail.

4. Chauffez 2 càs d’huile pour wok Go-Tan dans un wok ou une poêle. Faites cuire les carottes pendant presque 5 minutes. Goûtez pour vérifier qu’elles soient cuites – elles devoient être légèrement croustillantes. Ensuite, ajoutez les crevettes et la marinade. Faites cuire pendant 2 minutes. Versez le tout dans un bol et réservez.

5. Chauffez le reste de l’huile pour wok, faites cuire les oignons pendant quelques secondes, ensuite ajoutez les nouilles égouttées. Ajoutez la sauce et remuez bien pendant 3 minutes. Ajoutez les poivrons. Faites cuire pendant 2 minutes, ensuite ajoutez les crevettes et les carottes. Goûtez et ajoutez plus d’assaisonnement, si nécessaire.