La crème du gratin.
Les cuisines du monde plébiscitent le gratin. C’est quand même la crème des plats gourmands réconfortants pour tout le monde,...
Voyagez en cuisinant avec nos recettes du monde !
Envie de manger indien, déjeuner japonais, savourer un plat mexicain ou partager un repas italien, vous êtes au bon endroit pour trouver les bonnes recettes et acheter les bons produits du monde.
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Plat du jour et recettes du monde :
Inspirez-vous des dernières tendances gourmandes.
Devenez un chef de la « fusion food » ou twistez des classiques en recettes atypiques, voici deux univers culinaires qui dépassent les frontières.
Découvrez comment fusionner des saveurs du monde entier en un seul plat. Assaisonnez une recette mexicaine de condiments asiatiques. Associez un plat anglais à des ingrédients du Moyen-Orient. Ouvrez votre cuisine du quotidien à de nouveaux horizons gourmands.
Revisitez vos classiques français !
Voici les plus fameuses recettes du coin détournées en mode « cuisines du monde ». Redonnez une nouvelle saveur, plus originale, plus exotique, à vos plats préférés, aux recettes de grand-mère ou aux spécialités de nos régions. Et twistez-les aux sauces et condiments du globe.
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✨ La recette qui va réchauffer vos soirées d’automne !
Aujourd’hui, on prépare des cuisses de poulet laquées à la sauce barbecue, rôties au four avec un mélange ultra-gourmand de légumes et de fruits de saison. Une assiette colorée, parfumée… et tellement réconfortante. 🍂🔥
👩🍳 Préparation :
Découpez vos légumes en gros cubes puis enrobez-les d’une marinade miel, jus d’orange et curry jaune Real Thai
Badigeonnez les cuisses de poulet avec la sauce barbecue Sweet Baby Ray’s pour une laque brillante et parfumée.
Enfournez à 200°C pendant 40 minutes, avec un bouquet de thym.
Terminez avec une poignée de flocons de sel Maldon fumé… magie garantie ✨
🛒 Ingrédients pour 4 personnes :
Sauce BBQ Sweet Baby Ray’s
Curry jaune Real Thai
Flocons de sel fumés Maldon
4 cuisses de poulet
🥕 Les légumes et les fruits que vous aimez. Nous, on a mis :
Carottes
Butternut
Figues
Tomates cerise
Panais
Pomme
Raisins
Marrons
Il vous faudra aussi du miel, du thym et du jus d’orange
🔥 Résultat : un poulet ultra-moelleux, une peau caramélisée, et un mélange sucré-salé qui sent l’automne.
🍪 On avait presque abandonné les recherches…
Et puis, un jour, sur une place lilloise, on a entendu une voix :
“Wouhoooou !”
✨ C’était Alessia. 💛
Souvenez-vous !
En septembre, cette étudiante italienne à Sciences Po Lille confiait dans Le Monde qu’elle ne trouvait rien d’aussi réconfortant que les biscuits Mulino Bianco.
Alors on s’était lancé un défi un peu fou : la retrouver pour lui en offrir.
Parce que le goût de l’Italie, ça se partage 🇮🇹✨
3 mois plus tard, mission accomplie 🎉
Et pour tous ceux qui ont aussi besoin de réconfort, les biscuits Mulino Bianco sont dispo sur notre épicerie en ligne ! (lien dans la bio)
Froid, fatigue, pluie ? On a exactement ce qu’il vous faut : une pause douceur.
🥮 Des madeleines au yuzu, à préparer chez soi avec juste un produit un peu magiques 👉 la pâte de yuzu… et c’est le réconfort qui débarque.
A accompagner d`un bon thé bien chaud. ☕
La recette complète est à retrouver sur notre site (et plein d’autres !) 🍋✨
Envie d’une recette qui transforme votre dîner en escapade gourmande ? Ces pancakes moelleux au lait de coco Real Thaï et à la pâte de curry jaune sont une explosion de saveurs ! 🥥💥
Ingrédients :
150g de lait de coco Real Thaï
Pâte de curry jaune Real Thaï
4 hauts de cuisses de poulet
15g de beurre
2 œufs
100g de farine
5g de levure
Yaourt à la grecque
1 citron vert
Crudités et coriandre (si vous aimez)
Préparation :
1️⃣ Préchauffez le four à 200°C
2️⃣ Mélangez 1 c. à s. de crème fraîche avec 1 c. à c. de pâte de curry, ajoutez le poulet, malaxez et enfournez 45 min
3️⃣ Pendant ce temps, mixez œufs, lait de coco, farine, levure, beurre fondu et 1 c. à c. de pâte de curry pour obtenir une pâte lisse
4️⃣ Faites cuire vos pancakes à la poêle
5️⃣ Préparez une sauce yaourt-citron et coupez quelques crudités
6️⃣ Dressez, parsemez de coriandre et savourez
En moins d’une heure, vous avez un plat qui change du quotidien. Simple, dépaysant, délicieux. 😋
💡 Le saviez-vous ?
Le lait de coco Real Thaï ne sert pas qu’à préparer des currys !
➡ Il apporte une délicieuse touche légèrement exotique à votre cuisine du quotidien, en remplaçant la crème dans vos soupes, purées, gâteaux, pâtes, ou même dans un café latte végétal.
🥥 85% d`extrait de coco, de l`eau et c`est tout !
👉 Dispo sur voyagezencuisinant.fr (lien en bio)
Un plat aux couleurs de l’automne ! 🍂
Betteraves rôties, gorgonzola et un soupçon de vinaigre balsamique Monari Federzoni 🇮🇹 : un mélange parfait entre douceur, caractère et fraîcheur.
Facile à préparer, cette salade gourmande se savoure tiède ou froide — idéale en accompagnement ou en plat léger. Et pour gagner du temps, on ne vous jugera pas si vous optez pour des betteraves déjà cuites 😉
🥗 Recette express
Pour 4 à 6 personnes
⏱ Préparation : 15 min – Cuisson : 50 min
Ingrédients :
6 à 8 betteraves moyennes • Vinaigre balsamique Monari Federzoni • huile d’olive • Roquette • Noisettes grillées • Gorgonzola émietté • Sel, poivre
Préparation :
1️⃣ Préchauffez le four à 200 °C. Enveloppez les betteraves dans du papier aluminium et enfournez 50 à 60 min, jusqu’à ce qu`elles soient tendres.
2️⃣ Laissez tiédir, pelez-les puis coupez-les en tranches très fines.
3️⃣ Mélangez le vinaigre balsamique Monari Federzoni et l`huile d`olive pour la vinaigrette, salez et poivrez.
4️⃣ Assaisonnez la roquette avec un peu de vinaigrette.
5️⃣ Disposez les tranches de betteraves sur un plat, ajoutez la roquette, les noisettes, le gorgonzola et un filet de vinaigrette.
6️⃣ Servez et savourez !
💡 Astuce : remplacez le gorgonzola par du chèvre ou de la feta selon vos envies.
Ne laissez pas de côté le plaisir de bien manger ✨
Avec les sauces Patak’s, vous préparez un plat savoureux en quelques minutes, sans stress et sans compromis sur le goût.
Un curry Tikka Massala, une sauce coco-cacahuètes, un Korma tout doux… il suffit de réchauffer, d’ajouter ce que vous avez sous la main (riz, légumes, restes…) et le tour est joué 🍛
C’est simple, rapide, réconfortant… et surtout, plein de saveurs ! 🇮🇳
🌶️ À retrouver sur notre site (lien en bio) !
Nouveau concours gourmand pour un automne umami ! 🍂
Découvrez pleinement la 5e saveur en dégustant les produits @hikarimisofrance !
Comme toujours, 5 personnes seront tirées au sort pour recevoir la pâte, la marinade et les soupes miso Hikari Miso ! 🇯🇵🎁
Pour participer, rien de plus simple :
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➡ Partagez ce concours en story pour multiplier vos chances d`être tiré au sort !
Concours limité à la France métropolitaine. Tirage au sort le 28 octobre 2025.
Bonne chance ! 🍀
Froid, flemme, journées à rallonge ? On connaît 🥶
En 3 min, les cups Oyakata vous sauvent le déjeuner, le dîner ou la fringale du soir.
Yakisoba, Pad Thaï, Teriyaki ou Hot & Spicy…Une seule envie : verser l’eau chaude et oublier le reste 🍜😌
🛒 À retrouver sur notre site (lien en bio) !
🍪 Cookies maison chocolat & cacahuètes, twistés aux flocons de sel Maldon ✨
📋 Ingrédients (pour ~10 cookies)
150 g de farine
85 g de beurre pommade
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
100 g de cacahuètes concassées 🥜
100 g de chocolat en morceaux 🍫
Flocons de sel Maldon 🌊
👩🍳 Étapes
1️⃣ Mélanger tous les ingrédients dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2️⃣ Former des petites boules de pâte et les déposer, bien espacées, sur une plaque recouverte de papier cuisson.
3️⃣ Saupoudrer chaque boule de quelques flocons de sel Maldon.
4️⃣ Enfourner 10 minutes à 180°C (four préchauffé).
Résultat : des cookies dorés, croquants à l’extérieur, fondants à l’intérieur… avec la petite touche de sel qui fait toute la différence 😍
Les cookies qu’on n’attendait pas… mais qu’on va refaire. 🍪✨
Un classique au chocolat bien fondant et le croquant tout en douceur des flocons de sel.
La recette arrive très vite !
POV : on dit au revoir aux salades d’été… 🍂 Mais on vous rassure, l’automne s’annonce tout aussi gourmand 🍜
Soupes miso, bouillons qui font du bien…Des recettes rapides, pleines de goût, prêtes à vous réchauffer pour les jours de grisaille !
📦 À retrouver sur notre site (lien en bio)
