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Poulet aux Légumes & Lentilles

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Tagliatelles de Riz aux Légumes Sautés

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Spaghettis au Saumon Al Cartoccio

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Samoussas de Légumes au Curry Doux

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Au Mexique

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Devenez un chef de la « fusion food » ou twistez des classiques en recettes atypiques, voici deux univers culinaires qui dépassent les frontières.

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Découvrez comment fusionner des saveurs du monde entier en un seul plat. Assaisonnez une recette mexicaine de condiments asiatiques. Associez un plat anglais à des ingrédients du Moyen-Orient. Ouvrez votre cuisine du quotidien à de nouveaux horizons gourmands.

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Samoussa Wraps Poulet RAISINS_CORIANDRE

Revisitez vos classiques français !

Voici les plus fameuses recettes du coin détournées en mode « cuisines du monde ». Redonnez une nouvelle saveur, plus originale, plus exotique, à vos plats préférés, aux recettes de grand-mère ou aux spécialités de nos régions. Et twistez-les aux sauces et condiments du globe.

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✨ Une assiette de fête aux accents umami ✨

Quand le miso sublime le saumon, la crème de champignons et les légumes rôtis… voici un plat élégant, réconfortant et plein de saveurs pour vos tables festives 🍽️

🛒 Ingrédients (4 pers.)

4 pavés de saumon
Marinade miso sucrée & gingembre Hikari Miso
Pâte miso blanche Hikari Miso
20 cl de lait de coco Real Thai
400 g de spaghettis
1 barquette de champignons de Paris
2 carottes
1 courgette
1 brocoli
Tomates cerises
1 botte de ciboulette
Graines de sésame
1 échalote
Matière grasse, sel

⏱️ 15 min de marinade minimum + 40 min de préparation

👩‍🍳 Préparation

Saumon : faire mariner les pavés au minimum 15 min dans la sauce miso sucrée.

Crème de champignons : faire revenir les champignons avec l’échalote ciselée jusqu’à belle coloration. Ajouter le lait de coco et le miso blanc, porter à ébullition puis mixer.

Pâtes : cuire les spaghettis, puis les mélanger à la crème de champignons avec un peu d’eau de cuisson.

Légumes : couper les légumes en dés, les faire revenir dans un filet de matière grasse, puis déglacer avec la sauce miso citron.

Cuisson du saumon : cuire les pavés à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien nacrés.

Dressage : servir les spaghettis crémeux, ajouter les légumes rôtis et le saumon. Parsemer de sésame et de ciboulette.

Un duo terre-mer raffiné, crémeux et délicatement parfumé au miso, parfait pour impressionner sans passer des heures en cuisine.
À servir pour les fêtes… ou juste pour se faire plaisir ✨🍣🍝

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✨ Une assiette de fête aux accents umami ✨ Quand le miso sublime le saumon, la crème de champignons et les légumes rôtis… voici un plat élégant, réconfortant et plein de saveurs pour vos tables festives 🍽️ 🛒 Ingrédients (4 pers.) 4 pavés de saumon Marinade miso sucrée & gingembre Hikari Miso Pâte miso blanche Hikari Miso 20 cl de lait de coco Real Thai 400 g de spaghettis 1 barquette de champignons de Paris 2 carottes 1 courgette 1 brocoli Tomates cerises 1 botte de ciboulette Graines de sésame 1 échalote Matière grasse, sel ⏱️ 15 min de marinade minimum + 40 min de préparation 👩‍🍳 Préparation Saumon : faire mariner les pavés au minimum 15 min dans la sauce miso sucrée. Crème de champignons : faire revenir les champignons avec l’échalote ciselée jusqu’à belle coloration. Ajouter le lait de coco et le miso blanc, porter à ébullition puis mixer. Pâtes : cuire les spaghettis, puis les mélanger à la crème de champignons avec un peu d’eau de cuisson. Légumes : couper les légumes en dés, les faire revenir dans un filet de matière grasse, puis déglacer avec la sauce miso citron. Cuisson du saumon : cuire les pavés à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien nacrés. Dressage : servir les spaghettis crémeux, ajouter les légumes rôtis et le saumon. Parsemer de sésame et de ciboulette. Un duo terre-mer raffiné, crémeux et délicatement parfumé au miso, parfait pour impressionner sans passer des heures en cuisine. À servir pour les fêtes… ou juste pour se faire plaisir ✨🍣🍝

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[CONCOURS 🎁]

Pendant presque tout le mois de décembre, on a décidé de vous gâter avec un calendrier “Saveurs de l’Avent” ! 😋 Chaque jour, on vous propose un nouveau concours pour savourer le Monde. 🌍

Chaque lot est accompagné d’une fiche recette exclusive pour vous inspirer et donner plein d’idées pour vos repas de fêtes 🎄✨

🎉 Jour 18 du Calendrier : et oui, on peut déguster des pâtes italiennes Al Bronzo sur le pouce. Mais vraiment sur le pouce, avec les cups di Canossa, prêtes en 3 minutes !

Pour participer, rien de plus simple :
➡ Suivez @voyagezencuisinant
➡ Likez cette publication
➡ Commentez en taguant vos amis
➡ Partagez ce concours en story pour multiplier vos chances !

🇫🇷 Concours limité à la France métropolitaine
📅 Tirage au sort le 29 décembre 2025
🚚 Les lots seront expédiés après la période des fêtes, début janvier 2026

Bonne chance ! 🍀
#voyagezencuisinant #concours #concoursnoel #givaway #cadeau #noel #Christmas

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[CONCOURS 🎁] Pendant presque tout le mois de décembre, on a décidé de vous gâter avec un calendrier “Saveurs de l’Avent” ! 😋 Chaque jour, on vous propose un nouveau concours pour savourer le Monde. 🌍 Chaque lot est accompagné d’une fiche recette exclusive pour vous inspirer et donner plein d’idées pour vos repas de fêtes 🎄✨ 🎉 Jour 18 du Calendrier : et oui, on peut déguster des pâtes italiennes Al Bronzo sur le pouce. Mais vraiment sur le pouce, avec les cups di Canossa, prêtes en 3 minutes ! Pour participer, rien de plus simple : ➡ Suivez @voyagezencuisinant ➡ Likez cette publication ➡ Commentez en taguant vos amis ➡ Partagez ce concours en story pour multiplier vos chances ! 🇫🇷 Concours limité à la France métropolitaine 📅 Tirage au sort le 29 décembre 2025 🚚 Les lots seront expédiés après la période des fêtes, début janvier 2026 Bonne chance ! 🍀 #voyagezencuisinant #concours #concoursnoel #givaway #cadeau #noel #Christmas

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✨ Plongée dans l’excellence culinaire…

Le Chef triplement étoilé @emmanuel.renaut, Meilleur Ouvrier de France, nous ouvre les portes des cuisines du @floconsdesel à Megève.
Un moment rare, capté au cœur de son restaurant emblématique, pour découvrir sa vision, ses gestes et son respect absolu du produit.

Ici, il nous montre comment le croquant et le caractère des flocons de sel Maldon subliment l’omble chevalier, joyau des Alpes.
Un assaisonnement précis, presque instinctif, qui révèle toute la finesse de ce poisson d’exception.

🎥 À savourer sans modération : immersion dans l’univers d’un Chef qui magnifie la simplicité des ingrédients avec une maîtrise unique.

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✨ Plongée dans l’excellence culinaire… Le Chef triplement étoilé @emmanuel.renaut, Meilleur Ouvrier de France, nous ouvre les portes des cuisines du @floconsdesel à Megève. Un moment rare, capté au cœur de son restaurant emblématique, pour découvrir sa vision, ses gestes et son respect absolu du produit. Ici, il nous montre comment le croquant et le caractère des flocons de sel Maldon subliment l’omble chevalier, joyau des Alpes. Un assaisonnement précis, presque instinctif, qui révèle toute la finesse de ce poisson d’exception. 🎥 À savourer sans modération : immersion dans l’univers d’un Chef qui magnifie la simplicité des ingrédients avec une maîtrise unique.

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