La crème du gratin.
Les cuisines du monde plébiscitent le gratin. C’est quand même la crème des plats gourmands réconfortants pour tout le monde,...
Voyagez en cuisinant avec nos recettes du monde !
Envie de manger indien, déjeuner japonais, savourer un plat mexicain ou partager un repas italien, vous êtes au bon endroit pour trouver les bonnes recettes et acheter les bons produits du monde.
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Plat du jour et recettes du monde :
Inspirez-vous des dernières tendances gourmandes.
Devenez un chef de la « fusion food » ou twistez des classiques en recettes atypiques, voici deux univers culinaires qui dépassent les frontières.
Découvrez comment fusionner des saveurs du monde entier en un seul plat. Assaisonnez une recette mexicaine de condiments asiatiques. Associez un plat anglais à des ingrédients du Moyen-Orient. Ouvrez votre cuisine du quotidien à de nouveaux horizons gourmands.
Revisitez vos classiques français !
Voici les plus fameuses recettes du coin détournées en mode « cuisines du monde ». Redonnez une nouvelle saveur, plus originale, plus exotique, à vos plats préférés, aux recettes de grand-mère ou aux spécialités de nos régions. Et twistez-les aux sauces et condiments du globe.
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Notre sélection de produits, sauces et condiments du monde sont vos aides culinaires pour réaliser vos repas du quotidien. Ci-dessous, les produits du moment et CLIQUEZ ICI pour entrer dans notre boutique et découvrir l’ensemble de notre gamme.
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Une cuisine d’automne qui détone.
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Notre pellicule d’automne est bien remplie 🍂✨
Entre curry réconfortants, moments cosy et produits qui donnent envie de cuisiner… on vous partage ce qui nous fait du bien en ce moment 😌
Curry rouge façon thaï ou Curry rouge express… toutes nos recettes sont sur notre site (lien en bio) 🧑💻
#dump #recettesreconfort #cuisinedesaison #recetteautomne #recette
✨ Rencontre avec @emmanuel.renaut, Chef triplement étoilé, Meilleur Ouvrier de France et maître des saveurs au restaurant @floconsdesel à Megève.
Il nous a partagé son affection toute particulière pour les flocons de sel Maldon… et ce n’est pas un hasard si son restaurant porte ce nom !
Récolté à la main au cœur de la ville anglaise de Maldon, ce sel reconnaissable à ses cristaux pyramidaux apporte ce croquant unique que le Chef recherche pour sublimer ses plats, en finition.
Quelques flocons… et les saveurs s’illuminent ! 😍
🎥 On vous prépare une vidéo recette exclusive du Chef, parfaite pour inspirer vos plats festifs de fin d’année. Et… une petite surprise vous attendra aussi 🎁
Un grand merci au Chef pour ce moment de partage autour d’un produit d’exception ✨
🍂 On poursuit notre série de recettes automnales !
Après les cuisses de poulet rôties, place à une nouvelle idée simple, parfumée et réconfortante : la quiche au potiron relevée de pâte de curry rouge Real Thai et de crème coco Real Thai. Une recette qui réchauffe autant qu’elle régale.
👨🍳 Une quiche qui change tout ! Pour 4 personnes, il vous faut :
800 g de potiron
1 pâte brisée
25 cl de crème coco Real Thai (dispo sur notre site)
2 œufs
2 cc de pâte de curry rouge Real Thai (dispo sur notre site)
50 g d’emmental râpé
🧡 Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C.
Faites cuire le potiron en cubes 10 minutes dans une eau bouillante salée. Égouttez, puis faites revenir avec 1 cc de pâte de curry rouge pour révéler toutes les saveurs.
Étalez la pâte brisée dans un moule beurré et répartissez-y le potiron.
Dans un saladier, mélangez œufs, crème coco, emmental, 1 cc de curry rouge, sel et poivre. Versez l’appareil sur le potiron et enfournez 25 à 30 minutes.
🔥 Résultat : une quiche fondante, parfumée, légèrement épicée… parfaite pour accompagner la saison.
Pour plus de recettes, suivez-nous et visitez notre site (lien en bio)
🍂 Et si on prolongeait la saison des poke bowls… même en automne ? 🥢
Qui a dit que le poke était réservé à l’été ? Avec des ingrédients de saison comme la butternut rôtie, le chou rouge croquant, l’avocat, un duo riz + quinoa, des edamame et quelques noix de cajou, on se régale aussi quand les feuilles tombent 🍁
Et pour donner du pep’s à ce bowl réconfortant, on a sorti nos indispensables :
👉 La pâte de curry doux Patak’s pour une touche chaleureuse
👉 La sauce Poke Kikkoman pour l’équilibre parfait umami/salé
👉 Le vinaigre de riz Mizkan, celui qu’on retrouve dans les meilleurs assaisonnements japonais
Un poke bowl d’automne, complet, gourmand… et plein de saveurs du monde 🌍✨
Qui se laisse tenter ? 😋
✨ La recette qui va réchauffer vos soirées d’automne !
Aujourd’hui, on prépare des cuisses de poulet laquées à la sauce barbecue, rôties au four avec un mélange ultra-gourmand de légumes et de fruits de saison. Une assiette colorée, parfumée… et tellement réconfortante. 🍂🔥
👩🍳 Préparation :
Découpez vos légumes en gros cubes puis enrobez-les d’une marinade miel, jus d’orange et curry jaune Real Thai
Badigeonnez les cuisses de poulet avec la sauce barbecue Sweet Baby Ray’s pour une laque brillante et parfumée.
Enfournez à 200°C pendant 40 minutes, avec un bouquet de thym.
Terminez avec une poignée de flocons de sel Maldon fumé… magie garantie ✨
🛒 Ingrédients pour 4 personnes :
Sauce BBQ Sweet Baby Ray’s
Curry jaune Real Thai
Flocons de sel fumés Maldon
4 cuisses de poulet
🥕 Les légumes et les fruits que vous aimez. Nous, on a mis :
Carottes
Butternut
Figues
Tomates cerise
Panais
Pomme
Raisins
Marrons
Il vous faudra aussi du miel, du thym et du jus d’orange
🔥 Résultat : un poulet ultra-moelleux, une peau caramélisée, et un mélange sucré-salé qui sent l’automne.
🍪 On avait presque abandonné les recherches…
Et puis, un jour, sur une place lilloise, on a entendu une voix :
“Wouhoooou !”
✨ C’était Alessia. 💛
Souvenez-vous !
En septembre, cette étudiante italienne à Sciences Po Lille confiait dans Le Monde qu’elle ne trouvait rien d’aussi réconfortant que les biscuits Mulino Bianco.
Alors on s’était lancé un défi un peu fou : la retrouver pour lui en offrir.
Parce que le goût de l’Italie, ça se partage 🇮🇹✨
3 mois plus tard, mission accomplie 🎉
Et pour tous ceux qui ont aussi besoin de réconfort, les biscuits Mulino Bianco sont dispo sur notre épicerie en ligne ! (lien dans la bio)
Froid, fatigue, pluie ? On a exactement ce qu’il vous faut : une pause douceur.
🥮 Des madeleines au yuzu, à préparer chez soi avec juste un produit un peu magiques 👉 la pâte de yuzu… et c’est le réconfort qui débarque.
A accompagner d`un bon thé bien chaud. ☕
La recette complète est à retrouver sur notre site (et plein d’autres !) 🍋✨
Envie d’une recette qui transforme votre dîner en escapade gourmande ? Ces pancakes moelleux au lait de coco Real Thaï et à la pâte de curry jaune sont une explosion de saveurs ! 🥥💥
Ingrédients :
150g de lait de coco Real Thaï
Pâte de curry jaune Real Thaï
4 hauts de cuisses de poulet
15g de beurre
2 œufs
100g de farine
5g de levure
Yaourt à la grecque
1 citron vert
Crudités et coriandre (si vous aimez)
Préparation :
1️⃣ Préchauffez le four à 200°C
2️⃣ Mélangez 1 c. à s. de crème fraîche avec 1 c. à c. de pâte de curry, ajoutez le poulet, malaxez et enfournez 45 min
3️⃣ Pendant ce temps, mixez œufs, lait de coco, farine, levure, beurre fondu et 1 c. à c. de pâte de curry pour obtenir une pâte lisse
4️⃣ Faites cuire vos pancakes à la poêle
5️⃣ Préparez une sauce yaourt-citron et coupez quelques crudités
6️⃣ Dressez, parsemez de coriandre et savourez
En moins d’une heure, vous avez un plat qui change du quotidien. Simple, dépaysant, délicieux. 😋
💡 Le saviez-vous ?
Le lait de coco Real Thaï ne sert pas qu’à préparer des currys !
➡ Il apporte une délicieuse touche légèrement exotique à votre cuisine du quotidien, en remplaçant la crème dans vos soupes, purées, gâteaux, pâtes, ou même dans un café latte végétal.
🥥 85% d`extrait de coco, de l`eau et c`est tout !
👉 Dispo sur voyagezencuisinant.fr (lien en bio)
Un plat aux couleurs de l’automne ! 🍂
Betteraves rôties, gorgonzola et un soupçon de vinaigre balsamique Monari Federzoni 🇮🇹 : un mélange parfait entre douceur, caractère et fraîcheur.
Facile à préparer, cette salade gourmande se savoure tiède ou froide — idéale en accompagnement ou en plat léger. Et pour gagner du temps, on ne vous jugera pas si vous optez pour des betteraves déjà cuites 😉
🥗 Recette express
Pour 4 à 6 personnes
⏱ Préparation : 15 min – Cuisson : 50 min
Ingrédients :
6 à 8 betteraves moyennes • Vinaigre balsamique Monari Federzoni • huile d’olive • Roquette • Noisettes grillées • Gorgonzola émietté • Sel, poivre
Préparation :
1️⃣ Préchauffez le four à 200 °C. Enveloppez les betteraves dans du papier aluminium et enfournez 50 à 60 min, jusqu’à ce qu`elles soient tendres.
2️⃣ Laissez tiédir, pelez-les puis coupez-les en tranches très fines.
3️⃣ Mélangez le vinaigre balsamique Monari Federzoni et l`huile d`olive pour la vinaigrette, salez et poivrez.
4️⃣ Assaisonnez la roquette avec un peu de vinaigrette.
5️⃣ Disposez les tranches de betteraves sur un plat, ajoutez la roquette, les noisettes, le gorgonzola et un filet de vinaigrette.
6️⃣ Servez et savourez !
💡 Astuce : remplacez le gorgonzola par du chèvre ou de la feta selon vos envies.
Ne laissez pas de côté le plaisir de bien manger ✨
Avec les sauces Patak’s, vous préparez un plat savoureux en quelques minutes, sans stress et sans compromis sur le goût.
Un curry Tikka Massala, une sauce coco-cacahuètes, un Korma tout doux… il suffit de réchauffer, d’ajouter ce que vous avez sous la main (riz, légumes, restes…) et le tour est joué 🍛
C’est simple, rapide, réconfortant… et surtout, plein de saveurs ! 🇮🇳
🌶️ À retrouver sur notre site (lien en bio) !
Nouveau concours gourmand pour un automne umami ! 🍂
Découvrez pleinement la 5e saveur en dégustant les produits @hikarimisofrance !
Comme toujours, 5 personnes seront tirées au sort pour recevoir la pâte, la marinade et les soupes miso Hikari Miso ! 🇯🇵🎁
Pour participer, rien de plus simple :
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Concours limité à la France métropolitaine. Tirage au sort le 28 octobre 2025.
Bonne chance ! 🍀
