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Sauce Sriracha Chilli Hot

La sauce Sriracha Chilli Hot Go-Tan est la sauce froide piquante typique de Thaïlande réalisée à base de piments, d’ail et de sucre.

  • 56% de piments fraichement hachés

3,65 

16,98 €/L

Flacon souple de 215 ml

EAN : 8710605030051

En stock

La sriracha est considérée comme le ketchup asiatique. Et qui dit asiatique pense piquante, épicée, relevée. Dans la sriracha Go-Tan, c’est le mélange subtil entre ses arômes, l’ail et le piment frais qui fait toute la différence. La sriracha est devenue un condiment pour toutes les occasions. Elle a sa place dans les burgers, les sandwichs, les pizzas, les tacos… bref, elle peut s’utiliser dans toutes les street et finger foods. Comme dans toutes les recettes du quotidien en famille à la maison et entre amis : ajoutez-la à des pâtes, du riz, omelettes, œufs brouillés, salades… Et les plus grands classiques deviennent atypiques. Et ce, toute l’année, en marinades pour le barbecue ou en soupes diverses et d’hiver ! Elle est également très prisée en cuisine : dans des boulettes de viande, des farces, ou en marinade comme en dipping mélangé à d’autres ingrédients. La famille Go-Tan vous recommande particulièrement de l’apprécier sur un saumon cuisiné avec du miel ou dans un bloody mary pour le rendre un peu moins classique.  

Go-Tan est la marque d’une famille asiatique follement amoureuse de bonne cuisine qui confectionne des recettes pas si familières. D’origines diverses, à la fois indonésienne et chinoise, leur famille cultive la mixité gourmande avec un grand respect des traditions culinaires de chaque pays. Leur devise : laissons parler la nourriture. Et effectivement, leurs produits expriment le voyage en cuisine : sriracha, chilli, wok, teriyaki, curry, nouilles, vermicelles etc. 

Conseils de préparation :

Usage condimentaire : dans un burger, un sandwich, avec des viandes grillées, ou comme ingrédient : dans des boulettes de viandes, dans une marinade, une sauce dipping.

Conditions de conservation :

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Après ouverture, se conserve 3 mois à température ambiante.

Piments rouges (56%), sucre, ail, sel, eau, correcteurs d’acidité (acide acétique, acide citrique), exhausteur de goût (glutamate monosodique), conservateurs (benzoate de sodium, sorbate de potassium). 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour :
100ml
Énergie
558 kJ / 131 kcal
Matières grasses
0,26 g
Dont acides gras saturés
0
Glucides
28 g
Dont sucres
24 g
Fibres alimentaires
0 g
Protéines
2,1 g
Sel
10 g
Olivier Demange
Chef de cuisine TWF
L'avis du chef :

« Typique par son goût, aromatique & piquante, la sriracha Go-Tan relève tous vos plats et pimente le quotidien ! »

Questions fréquentes :

La sriracha chilli Hot Go-Tan est-elle vraiment forte ?

Elle porte le surnom de « ketchup asiatique », une sauce rouge qui picote à un moment donné pour laisser une sensation de chaleur à la fin. C’est là toute la surprise de son goût qui réchauffe et de son attrait en dégustation et en cuisine.

D’où vient la sriracha ?

Si vous cherchez, c’est le nom de cette femme qui l’a inventé dans les années 30-40 qui revient le plus souvent : Thanom Chakkapak. Sa création, elle l’a baptisée du nom de sa ville balnéaire en Thaïlande : Si Racha, également orthographié « Sriraja » à l’origine. Tout simplement. Depuis, elle a gagné sa popularité en passant par la Californie aux Etats-Unis. Et depuis le monde entier.

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  1. Trop bon, plus j’en mange et plus j’en remets. Plus j’en remets et plus j’en mange. A quand les bidons de 5L ????

La sauce Sriracha Chilli Hot Go-Tan est fabriquée en Hongrie et distribuée en France par TWF, société établie en Hauts-de-France et labellisée PME+ pour son engagement sociétal d’entreprise.

Go-Tan B.V. Postbus 7, 4040 DA, Kesteren, NL

TWF, Traditional World Foods, BP154, 59444 Wasquehal cedex France