Nouilles de Riz Mihoen

Description

Finesse et délicatesse caractérisent le mieux ces « mihoen » ou nouilles de riz en indonésien. En fait, ce sont plus exactement des vermicelles. Donc extrêmement fins mais tellement pratiques à cuisiner et si savoureux à déguster. C’est d’ailleurs un des ingrédients des fameux « bo buns », nems et rouleaux de printemps.

Equivalents asiatiques des cheveux d’ange, ils se cuisinent frits, sautés, dans des bouillons ou des soupes et froids en salades. A vous de jouer de leur saveur en créant vos propres recettes !

FAQs

Combien de temps se conservent les sachets de Ramen Saveur Miso & Légumes Oyakata ?

Les sachets de saveur miso et légumes d'Oyakata ont généralement une longue durée de conservation, souvent plusieurs mois, à condition de les stocker au sec et au frais.

Quel est le goût des sachets de Ramen Saveur Miso & Légumes Oyakata ?

Une soupe japonaise sous une format pratique et rapide ! Une combinaison de saveurs avec une pâte de soja miso et une pincée de piquant sous forme de gingembre et de piment

Les sachets de ramen saveur miso & légumes Oyakata conviennent-ils aux végétariens ?

Non, les sachets de miso et légumes d'Oyakata contiennent des produits d'origine animale, ce qui ne les rend pas adaptées aux régimes végétariens.

Avec quoi déguster le riz Akafuji ?

Naturellement, qui dit riz Japonica pense suhis, onigiris, makis, sahimis etc. Bien sûr, il est idéalement fait pour ça. Mais connaissez-vous par exemple le curry japonais ou encore du yakimeshi, le riz frit japonais ? Et avez-vous déjà goûté un gâteau de riz au riz japonais ? Vous l’avez compris, ses usages sont multiples et s’adaptent même très bien à vos recettes du quotidien allant d’un risotto à un riz au lait.

Que signifie Akafuji ?

Akafuji est une marque de riz Japonica appartenant à la société Shinmei. Et son nom signifie « Mont Fuji rouge ». Car quand le volcan japonais se pare de rouge, les meilleures conditions climatiques sont réunies pour produire d’abondantes récoltes de riz. Quant au nom de la société mère, il est lié à la divinité shinto Amaterasu, la déesse du soleil qui aurait fait naître la riziculture. Au Japon, tout est question de symbole.

Quel goût a le riz Akafuji ?

Ce riz rond de qualité supérieure est issu des meilleures variétés cultivées sur un terroir unique au sein de merveilleuses rizières. Le riz est plus savoureux au Japon car il bénéficie d'un climat et d'une eau de qualité exceptionnelle. Composé de deux riz japonais sensiblement différents, le riz Japonica Akafuji est dans l’ensemble un riz collant mais pas gluant. Cuit à la perfection, il absorbe à merveille les assaisonnements, bouillons ou sauces qui l’accompagnent.

Comment cuisiner la pâte de curry Massaman Real Thaï ?

La pâte de curry Massaman Real Thaï doit être préalablement chauffée à la poêle. Elle s’incorpore facilement dans toutes les recettes du quotidien pour relever d’une touche aromatique vos sauces et marinades.

Comment est produite la crème de coco BIO Real Thaï ?

La crème de coco BIO Real Thaï est produite sans stabilisant ni épaississant. De ce fait la matière grasse végétale de la crème de coco peut se séparer naturellement de la partie aqueuse, ce qui n'altère pas la qualité. Il est recommandé d'agiter la brique, avant son ouverture, afin que la crème de coco puisse retrouver sa fluidité d'origine.

Quelle est la composition de la crème de coco BIO Real Thaï ?

La crème de coco BIO Real Thaï est composé de 95 % d’extrait de noix de coco BIO et 5% d’eau, et c’est tout ! Il n’y a aucun additif.

Existe-t-il différents formats de lait et crème de coco Real Thaï ?

Absolument ! Le lait de coco se décline en 3 formats : 200 ml, 500 ml et 1 L. La crème de coco se décline en 2 formats : 200 ml et 500 ml.

Les formats 500 ml et 1L possèdent un bouchon refermable pour une bonne conservation. Le formats 200 ml est plus adapté à une utilisation unique.

Comment cuisiner les nouilles de riz Go-Tan ?

Les vermicelles de riz Go-Tan se cuisent dans une eau chaude retirée du feu pendant 4 minutes. Vous pouvez les séparer à ce moment là à l’aide d’une fourchette ou de baguettes. Mais l’essentiel est de ne pas oublier de les rincer à l’eau froide après égouttage pour qu’ils ne collent pas.

Quelle est la particularité des nouilles de riz ?

Faites à base de farine de riz blanc, elles sont sans gluten. Un avantage pour certains régimes. Leur goût léger, leur forme extra-fine, leur texture souple et leur aspect appétissant font de ces vermicelles de riz un atout appréciable pour une cuisine inventive et pratique. Ils ont aussi la réputation d’être faciles à digérer.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour :	100g
Énergie	1548 kJ / 365 kcal
Matières grasses	1g
Dont acides gras saturés	0,9g
Glucides	79,7g
Dont sucres	0
Fibres alimentaires	0
Protéines	7,7g
Sel	0,1g

Nouilles de Riz Mihoen

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Liste des ingrédients :

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