Totalement végétarien, ce bol repas est fait de tofu, brocoli, champignons et carotte ssur une portion de riz. Le tout est nappé de la fameuse sauce Dan Dan pour composer un plat du quotidien simple et savoureux.
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8 minutes de préparation - 12 minutes de cuisson
Facile
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1. Faites cuire le brocoli dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes, puis égouttez-le.
2. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans une poêle. Ajoutez les dés de tofu et faites-les cuire à feu moyen pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
3. Ajoutez les champignons et la carotte, puis faites sauter le tout pendant encore 4 à 5 minutes.
4. Ajoutez la sauce Dan Dan De Zhuang, la sauce soja Kikkoman et l'eau. Mélangez bien pour enrober le tofu et les légumes.
5. Répartissez le riz cuit dans des bols et disposez le tofu et les légumes par-dessus.
6. Terminez en ajoutant l'huile de sésame De Zhuang avant de servir.
