Vinaigrette au Miso & Gingembre

Cette vinaigrette fraîche et vivfiante se réalise avec 3 ingrédients asiatiques, voire 4 si vous ajoutez la sauce soja. Avec le miso, l’huile de sésame et le vinaigre de riz, c’est l’umami qui assaisonne votre salade préférée.

100 ml de vinaigrette

5 minutes de préparation

Facile

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Liste des ingrédients :

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La préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients dans un bol avec 2 càs d’eau bouillante.
  2. Fouettez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
  3. Rectifiez l’assaisonnement si besoin avec du vinaigre de riz Mizkan ou de la sauce soja Kikkoman.

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