Pizza Sriracha

1. Préchauffez le four à 240°C.
2. Découpez les poivrons en fines lamelles et l’oignon en dés.
3. Dans un saladier, mélangez la viande, l’origan et 1 càs de sauce sriracha Go-Tan. Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza. Ajoutez la viande hachée, les poivrons et l’oignon. Parsemez de fromage râpé.
4. Faites cuire 10-15 minutes en surveillant.
5. Avant de servir, ajoutez des feuilles de roquette, des flocons de sel classique Maldon et quelques gouttes de sauce sriracha Go-Tan sur la pizza.

Conseil : pour une touche relevée plus orientale, remplacez la sauce sriracha par le délice de harissa Al’Fez, dans les mêmes proportions.