Ramen aux Crevettes & Laitue Romaine

Ce bouillon de ramen est riche et préparé à partir de la base de ramen, servi avec des crevettes, de la laitue romaine et du gingembre aromatique.

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10 minutes de préparation - 15 minutes de cuisson

Facile

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Liste des ingrédients :

  • 140 g de crevettes crues (environ 8)
  • 10 ml d’huile de sésame Go-tan
  • 1  mini-tête de laitue romaine
  • 30 ml d’huile de colza
  • 400 g de nouilles ramen Go-Tan
  • 10 g de gingembre frais
  • 2  gousses d’ail
  • 4 càs de base pour ramen Kikkoman
  • 540 ml d’eau
  • Quelques oignons verts pour la garniture
  • Graines de sésame, pour la garniture (facultatif)
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La préparation

  1. Faites mariner les crevettes dans l’huile de sésame Go-Tan pendant 5 minutes, puis les faire cuire dans une poêle chaude pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient roses et bien cuites.
  2. Coupez la laitue romaine en deux et la faire revenir pendant 2 à 3 minutes dans l’huile de colza. Faites cuire les nouilles ramen Go-Tan séparément dans de l’eau bouillante selon les instructions figurant sur l’emballage, puis les égoutter.
  3. Hachez finement le gingembre et l’ail, puis les faire revenir brièvement pendant 20 à 30 secondes dans l’huile de colza. Mélangez la base pour ramen Kikkoman avec l’eau, le gingembre et l’ail et portez à ébullition. Placez les nouilles dans un bol, versez le bouillon ramen dessus, ajoutez les crevettes et les demi-feuilles de laitue romaine, puis saupoudrez d’oignons verts et de graines de sésame si vous aimez.

Astuce : n’hésitez pas à utiliser du poulet ou du tofu à la place des crevettes.

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