Nouilles au Tofu & Légumes à la Sauce Cacahuète

Dynamisez-vous le déjeuner avec ce plat de nouilles aux légumes relevé d’une sauce au citron-vert et à la cacahuète, mais aussi des légumes croquants. De quoi énergiser vos papilles et votre humeur pour le restant de la journée !

10 minutes de préparation - 6 minutes de cuisson

Facile

Partager cette recette :

Liste des ingrédients :

180 g de tofu
1 càs d’huile de sésame Go-Tan
2 càs de sauce soja Kikkoman
1 càs de beurre de cacahuète
2 càs de jus de citron vert
1 càs de cacahuètes concassées
½  poivron rouge
½  concombre long
½  courgette
40 g de chou rouge
40 g de pois cuits
200 g de nouilles de riz Real Thaï
2 càs de coriandre fraîche

Ajouter nos produits au panier Seuls les produits disponibles sur le site seront ajoutés à votre panier.

La préparation

Mélangez la sauce soja Kikkoman avec le beurre de cacahuète et le jus de citron vert. Coupez le tofu en tranches et faites-le frémir dans l’huile de sésame Go-Tan. Ajoutez le mélange de sauce et faites cuire encore une minute. Parsemez de cacahuètes concassées.
Coupez les légumes et placez-les dans une boîte à lunch avec le tofu, les pois cuits, les nouilles de riz Real Thaï préalablement cuits et la coriandre.