Ramen Façon Soupe à l’Oignon

Laissez-vous étonner par ce curieux, délicieux et délicat mélange harmonieux d’une soupe à l’oignon twistée en ramen. Les succulentes nouilles ramen chinoises baignent dans un somptueux bouillon japonais au mirin.

5 minutes de préparation - 25 minutes de cuisson

Facile

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Liste des ingrédients :

2 oignons
20 g de beurre
1 càc d’huile
1 càc de farine
500 ml d’eau chaude
4 càs de base pour ramen Kikkoman
75 ml de mirin style honteri Mizkan
2 portions de nouilles précuites ramen nature De Zhuang
Tranches de pains grillé et comté râpé à votre goût

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La préparation

Émincez les oignons. Les faire revenir dans le beurre et l’huile jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Saupoudrez de la farine, puis ajoutez l’eau chaude, la base pour ramen Kikkoman et le mirin style honteri Mizkan.
Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 20 min.
Dans 2 bols individuels allant au four, répartissez les 2 portions de nouilles précuites Ramen nature De Zhuang puis versez la soupe par-dessus.
Disposez quelques tranches de pain grillé et saupoudrez de comté râpé. Faites gratiner quelques minutes au four.