Ramen de Crevettes au Beurre Miso

Des ramen au miso préparés en un rien de temps avec notre base de bouillon pour ramen Kikkoman. Les crevettes à la sauce soja avec des graines de maïs dorés au beurre de miso leur donnent une touche profondément umami.

5 minutes de préparation - 15 minutes de cuisson

Facile

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Liste des ingrédients :

120 g de crevettes prêtes à cuire
1  gousse d’ail
4 càc d’huile d’olive
2 càs de sauce soja Kikkoman
140 g de maïs doux (en boîte)
1 càc de sel
60 g de champignons
60 g de pleurotes
75 g de beurre non salé
120 g de jeunes épinards
200 g de nouilles ramen nature précuites De Zhuang
40 g de pâte de miso blanche shinshu Hikari Miso
3 càs de base pour ramen Kikkoman
540 ml d’eau

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La préparation

Épongez les crevettes et hachez finement l’ail. Faites chauffer l’huile d’olive et l’ail dans une poêle à feu doux. Lorsque l’ail devient odorant, ajouter les crevettes, faire sauter et assaisonner avec 1 cuillère à soupe de sauce soja Kikkoman.
Faites chauffer le maïs doux avec un peu d’eau et de sel pendant environ 1 minute.
Coupez les champignons en petits morceaux. Faites chauffer le beurre dans une poêle. Ajoutez les champignons et les faire sauter. Incorporez la sauce soja Kikkoman et retirez la préparation de la poêle.
Faire fondre le beurre dans la même poêle. Ajoutez les épinards et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis les assaisonner avec la sauce soja Kikkoman.
Préparer les nouilles ramen nature précuites De Zhuang selon les instructions figurant sur l’emballage. Portez à ébullition la pâte de miso blanche Hikari Miso, la base pour ramen Kikkoman et 540 ml d’eau. Répartissez les nouilles dans deux bols et ajoutez le bouillon ramen. Disposez les crevettes, le maïs, les champignons et les épinards au milieu des nouilles.
Garnir les ramens avec le reste du beurre en petits morceaux et servez.