Nouilles Udon Sautées au Poulet & Légumes

Une recette simple et savoureuse de nouilles udon sautées. Avec du poulet, du poivron, du brocoli et de la sauce aux huîtres, c'est une excellente option pour un dîner rapide en semaine.

10 minutes de préparation - 12 minutes de cuisson

Facile

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Liste des ingrédients :

2 paquets de nouilles Udon De Zhuang
1 blanc de poulet moyen ou 2 cuisses de poulet désossées, émincés
1 poivron, émincé
1/2 oignon, émincé
1 petite tête de brocoli, coupée en bouquets
2 oignons nouveaux, finement hachés
2 cuillères à soupe de sauce d’huître De Zhuang
1 cuillère à soupe de sauce soja Kikkoman
1 cuillère à soupe d’huile de sésame De Zhuang
1 pincée de poivre noir moulu
2 cuillères à soupe d’huile végétale

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La préparation

Faites cuire le brocoli dans de l’eau bouillante pendant 2 minutes, puis égouttez-le.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile végétale dans une poêle. Ajoutez le poulet et faites-le cuire à feu moyen pendant 5 à 6 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
Ajoutez le reste de l’huile végétale, l’oignon et le poivron, puis faites sauter le tout pendant 2 à 3 minutes.
Ajoutez les nouilles nouilles udon nature précuites De Zhuang, 60 ml d’eau, le brocoli, la sauce d’huître De Zhuang, la sauce soja Kikkoman et le poivre noir. Faites cuire à feu moyen pendant 3 minutes.
Puis terminez en ajoutant l’huile de sésame De Zhuang et l’oignon nouveau émincé.