Prunes Grillées aux Pistaches

Moelleuse et juteuse à la fois, grillée à point dans une huile parfumée au sésame, la prune est le fruit de la renrée par exvellence. Elle se révèle et se relèvre de la touche et croquante et salée des flocons de sel de mer Maldon. Accompagnée de pistaches, légèrement torréfiées, cette compotée sublime à merveille un simple yaourt par exemple.