-10% sur votre première commande* avec le code BIENVENUE

Poke Bowl au Thon à la Sauce Soja Sucrée

L’incontournable Poke Bowl prend un nouveau tournant de saveur plus douce avec la sauce soja sucrée. Le thon tendre s’accompagne de croquantes crudités et d’un riz fondant, le tout relevé d’une pincée de piment.

25 minutes de préparation - 15 minutes de cuisson - 15 minutes de marinade

Facile

Partager cette recette :

Liste des ingrédients :

Marinade :

75 ml de sauce soja sucrée Kikkoman
1 càs de vinaigre de riz Mizkan
 ½ càs d’huile de sésame Go-Tan
 ½ càs de graines de sésame

Poke bowl :

250 g de thon frais, coupé en dés
100 g de riz à sushi
 ½  avocat frais, coupé en dés
 ½  petit concombre, coupé en fines tranches
 ½  carotte, coupée en julienne
 ½  petit poivron rouge, en fines tranches
1  feuille de nori, hachée
Quelques flocons de piment

Ajouter nos produits au panier Seuls les produits disponibles sur le site seront ajoutés à votre panier.

La préparation

1. Dans un petit bol, mélangez la sauce soja sucrée Kikkoman, le vinaigre de riz Mizkan, l’huile de sésame Go-Tan et les graines de sésame. Réservez.

2. Placez les dés de thon dans un grand bol et versez la marinade dessus. Mélangez délicatement, couvrez et réfrigérez pendant au moins 15 minutes.

3. Rincez le riz à sushi à l’eau froide, en remuant délicatement et en l’égouttant plusieurs fois, jusqu’à ce que l’eau soit presque claire. Ajoutez de l’eau (vérifiez le ratio sur le paquet de riz) et portez à ébullition à feu moyen. Réduisez le feu, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le riz soit tendre.

4. Placez une portion de riz au fond d’un bol. Disposez le thon mariné et les légumes sur le dessus. Saupoudrez de nori haché et de flocons de piment. Servez immédiatement.