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Nouilles Asiatiques, Saumon & Epinards

Gourmande et généreuse, cette recette au wok ou à la sauteuse convient à aux petits et grands ! Un plat nourrissant à souhait, appétissant à volonté avec légume, nouilles et saumon.

15 minutes de préparation - 15 minutes de cuisson

facile

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Liste des ingrédients :

4 pavés de saumon
400 g de champignons de Paris
2 gousses d’ail pressées
200 g de pousses d’épinards
250 g de nouilles de blé à wok ou nouilles aux oeud en nids Go-Tan
4 càs d’huile végétale
240 ml de sauce wok teriyaki Go-Tan
1 càs de graines de sésame
2 càs d’huile de sésame Go-Tan

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La préparation

1. Nettoyez les légumes. Coupez les champignons en morceaux.

2. Faites cuire les nouilles selon instructions en retirant 2 minutes du temps de cuisson. Rincez-les à l’eau froide et égouttez-les.

3. Chauffez un wok ou une sauteuse avec un fond d’huile. Faites sauter les champignons et l’ail. Une fois dorés, réservez. Dans la même huile, faites dorer les pavés de saumon. Laissez cuire 1 minute, retournez-les, ajoutez la moitié de la sauce wok teriyaki Go-Tan et laissez cuire 3 minutes.

4. Retirez les pavés. Mettez les nouilles, les champignons, les épinards et le reste de sauce wok teriyaki Go-Tan. Remuez, réchauffez quelques minutes.

5. Hors du feu, ajoutez l’huile de sésame Go-Tan et les graines de sésame. Servez aussitôt assorti des pavés de saumon dans l’assiette.