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Nouilles de Blé à Wok en Nids

3-4 personnes, Nouilles de blé, Prêtes en 4 min

Les nouilles de blé en nids Go-Tan sont des nouilles de semoule de blé dur faciles à doser.

A cuire à l’eau
Idéales pour wok
Présentées en nids
Sans conservateurs, sans colorants ou arômes artificiels, sans exhausteurs de goûts et sans amidon modifié

2,85 €

11,40 €/kg

Sachet de 250 g

EAN : 8710605028492

En stock

La présentation en nids, un peu comme les tagliatelles, facilite le dosage à adapter à vos recettes et nombre de convives. Les nouilles de blé à wok Go-Tan s’incorporent aussi délicieusement dans tout bouillon, soupes ou potages clairs et dans tous les plats sautés comme le wok. Elles se dégustent également délicieusement froides en salades fraîches !

Go-Tan est la marque d’une famille asiatique follement amoureuse de bonne cuisine qui confectionne des recettes pas si familières. D’origines diverses, à la fois indonésienne et chinoise, leur famille cultive la mixité gourmande avec un grand respect des traditions culinaires de chaque pays. Leur devise : laissons parler la nourriture. Et effectivement, leurs produits expriment le voyage en cuisine : sriracha, chilli, wok, teriyaki, curry, nouilles, vermicelles etc.

Conseils de préparation :

Faites bouillir 2 litres d’eau et retirez du feu. Ajoutez les nouilles, séparez-les avec une fourchette ou des baguettes et attendez 4 minutes. Egouttez-les avant de les rincer.

Conditions de conservation :

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.

Semoule de BLE dur.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour :	100g
Énergie	1486 kJ / 350 kcal
Matières grasses	1,6g
Dont acides gras saturés	0,4g
Glucides	70g
Dont sucres	3g
Fibres alimentaires	0 g
Protéines	12,5g
Sel	0,03g

Gluten.
Traces de : Oeufs, Soja, Moutarde.

Olivier Demange

Chef de cuisine TWF

L'avis du chef :

« C’est la semoule de blé dur qui rend ces pâtes fermes, avec une cuisson rapide et qui ne collent pas. »

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Questions fréquentes :

Quel goût a le mélange d’épices Tikka Masala Patak’s ?

Ce mélange en poudre développe un goût épicé et légèrement sucré. Généralement utilisé pour le poulet, il relève d’autres viandes ou aliments d’une saveur à l’indienne typique.

Que signifie Tandoori ?

Ce mot indien qui désigne un mélange d’épices spécifique est issu du mot « tandoor » qui désigne un four en terre cuite. Ce mode de cuisson est traditionnellement utilisé en Inde pour préparer un fabuleux poulet parfumé.

Quel goût a le mélange d’épices Tandoori Patak’s ?

A dominante de cumin, fenugrec et cardamome, le mélange d’épices en poudre Patak’s révèle ses saveurs tout en douceur. Son goût puissant est très légèrement piquant.

Quel goût a la sauce curry extra doux Patak’s ?

La coriandre, le paprika et le cumin entre autres arômes agrémentent cette sauce tomate cuisinée aux poivrons et aux raisins secs. Résultat : une sauce tellement douce et onctueuse qu’elle plaira à toute la famille !

Quel est le goût du mélange Kofta Al’Fez ?

Il y a des épices dont coriandre, cumin, curcuma, paprika, cardamome, relevés d’un peu de piment et en touche finale : la fraîcheur de la menthe. Cette harmonie de saveurs fait du kofta l’un des ingrédients typiques des mezze libanais notamment.

Le tahini Al’Fez peut-il se chauffer ?

Son usage est polyvalent. Il peut remplacer la crème la plupart du temps, il peut donc aisément se chauffer dans une sauce ou être mijoté dans un plat. Sa texture étant épaisse, ajoutez si nécessaire un peu d’eau ou de jus de citron pour la rendre plus fluide.

Comment cuisiner les nouilles à wok Go-Tan ?

Le wok est l’ustensile de cuisine primordial en Chine. Il est utilisé pour sauter, frire, poêler, braiser, mijoter, cuire à la vapeur, pocher, bouillir et même fumer. Avec un minimum de matière grasse pour un maximum de respect des qualités des ingrédients. Donc pour répondre à la question : ces nouilles se dégustent comme vous voulez, chaudes ou froides, en sauce ou sautées. A vous de voir, à vous de voyager à travers leur saveur.

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Les nouilles de blé en nids Go-Tan sont fabriquées des Pays-Bas et distribuées en France par TWF, société établie en Hauts-de-France et labellisée PME+ pour son engagement sociétal d’entreprise.