1. Faites cuire les pâtes de votre choix. Pendant ce temps, faites revenir les échalotes émincées et le beurre pendant 5 minutes. Ajoutez l’ail et les champignons coupés en tranches et faites dorer à feu vif. Ajoutez la sauce soja Kikkoman, la crème et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.
2. Ajoutez la sauce et les champignons aux pâtes et mélangez. Servez avec du persil plat.