Gambas Curry Coco

Ambiance bord de mer avec cette recette exotique à souhait et saveurs à volonté ! Réalisez facilement cette recette exotique parfumée du plus doux des currys thaïs à la douceur du lait de coco.

5 minutes de préparation - 20 minutes de cuisson

Facile

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Liste des ingrédients :

8 gambas
2 càs de pâte de curry jaune Real Thaï
800 ml de lait de coco Real Thaï
Basilic
Huile d’olive
Noix de cajou

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La préparation

Décortiquez les gambas en gardant la tête et la queue.
Disposez les gambas dans un plat approprié.
Mélangez la pâte de curry jaune Real Thaï et le lait de coco Real Thaï.
Déposez quelques feuilles de basilic puis versez un filet d’huile d’olive.
Enfournez 20 minutes à 180 °C. En fin de cuisson, ajoutez quelques noix de cajou et dégustez avec du riz.

Suggestions : en accompagnement, testez des nouilles asiatiques Go-Tan et pour une version plus relevée de curry, la pâte de curry rouge Real ThaÏ.