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PACK_REAL_THAI_PATE DE CURRY_ROUGE

Pâte de Curry Rouge

Real Thaï
  • Au piment rouge et citronnelle, Moyennement piquante, Prête à cuisiner

La pâte de curry rouge Real Thaï est une pâte de curry thaïe à base de piments rouges avec des notes de combava et de coriandre. Idéale pour préparer un curry thaï relevé, ou pour relever une sauce ou une marinade de viande ou poisson.

  • Fabriquée en Thaïlande
  • Sans additifs
  • Savoureux & relevé : 21% de piments rouge
  • Curry thaï moyennent épicé

4,60 €

20,26 €/kg

Bocal en verre de 227 g
EAN : 8858135012014

En stock

Préparez un savoureux curry rouge en un tour de main avec la pâte de curry rouge Real Thaï ! Moyennement relevée, c’est l’ingrédient idéal pour apporter une touche thaïe et épicée à tous vos plats du quotidien. Le curry rouge est un assaisonnement typique de Thaïlande, associant la force des piments rouges aux saveurs du combava et de la coriandre. Pour préparer un curry rouge thaï, rien de plus simple : un peu de pâte de curry rouge Real Thaï, du lait de coco, une viande, des légumes, et c’est prêt ! Elle s’utilise aussi aisément pour relever une sauce ou en marinade !

Real Thaï, marque thaïlandaise de renommée mondiale, est un véritable expert de la cuisine thaï. Depuis des décennies, elle s’engage à offrir le goût de la cuisine thaïlandaise grâce à sa gamme de produits accessibles et faciles d’utilisation. Sa devise est simple : le goût avant tout.

Afin de vous accompagner dans la réalisation de recettes pleines de saveurs, Real Thaï propose une large gamme de produits coco, de pâtes de curry, de nouilles et de sauces prêtes à l’emploi pour retrouver facilement à la maison toutes les saveurs thaïes !

Ces produits vous accompagnent également dans votre cuisine au quotidien : une note exotique à vos pâtisseries ou vos soupes grâce aux produits coco, un soupçon de pâte de curry pour relever vos sauces, à vous de revisiter vos plats préférés !

Conseils de préparation :

Les currys thaï étant relativement épicés, commencez avec une 1 cas pour commencer et ajuster selon vos goûts.

Conditions de conservation :

À conserver à température ambiante et à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous un mois. 

Piments rouges séchés 21%, ail, citronnelle, échalote, sel, galanga, zeste de combava 5%, épices 2% (graines de coriandre et cumin en poudre).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour :
100g
Énergie
437 kJ / 104 kcal
Matières grasses
2,7g
Dont acides gras saturés
0,4g
Glucides
13g
Dont sucres
7,8g
Fibres alimentaires
0 g
Protéines
3,7g
Sel
12,4g
Olivier Demange
Chef de cuisine chez TWF
L'avis du chef :

« Cette pâte de curry rouge est le mariage parfait entre piquant et richesse d’épices. »

Suggestions d'accompagnements :
Idées de recettes :

Questions fréquentes :

Quel goût a le mélange d’épices Tikka Masala Patak’s ?

Ce mélange en poudre développe un goût épicé et légèrement sucré. Généralement utilisé pour le poulet, il relève d’autres viandes ou aliments d’une saveur à l’indienne typique.  

Que signifie Tandoori ?

Ce mot indien qui désigne un mélange d’épices spécifique est issu du mot « tandoor » qui désigne un four en terre cuite. Ce mode de cuisson est traditionnellement utilisé en Inde pour préparer un fabuleux poulet parfumé.

Quel goût a le mélange d’épices Tandoori Patak’s ?

A dominante de cumin, fenugrec et cardamome, le mélange d’épices en poudre Patak’s révèle ses saveurs tout en douceur. Son goût puissant est très légèrement piquant.    

Quel goût a la sauce curry extra doux Patak’s ?

La coriandre, le paprika et le cumin entre autres arômes agrémentent cette sauce tomate cuisinée aux poivrons et aux raisins secs. Résultat : une sauce tellement douce et onctueuse qu’elle plaira à toute la famille !

Quel est le goût du mélange Kofta Al’Fez ?

Il y a des épices dont coriandre, cumin, curcuma, paprika, cardamome, relevés d’un peu de piment et en touche finale : la fraîcheur de la menthe. Cette harmonie de saveurs fait du kofta l’un des ingrédients typiques des mezze libanais notamment.  

Le tahini Al’Fez peut-il se chauffer ?

Son usage est polyvalent. Il peut remplacer la crème la plupart du temps, il peut donc aisément se chauffer dans une sauce ou être mijoté dans un plat. Sa texture étant épaisse, ajoutez si nécessaire un peu d’eau ou de jus de citron pour la rendre plus fluide.        

La pâte de curry rouge Real Thaï est-elle très épicée ?

Elle est moyennement épicée, ce qui la rend accessible aux amateurs de curry, sans être trop intense. Si vous préférez un goût plus doux, vous pouvez ajuster la quantité utilisée.

Quel goût a la pâte de curry rouge Real Thaï ?

La pâte de curry rouge Real Thaï a un goût relevé, à la fois épicé et parfumé, grâce à une combinaison de piments rouges, d'épices et d'une touche d'agrumes apportée par le combava.

Comment cuisiner la pâte de curry rouge Real Thaï ?

La pâte de curry rouge Real Thaï doit être préalablement chauffée à la poêle. Elle s’incorpore facilement dans toutes les recettes du quotidien pour apporter une touche exotique aux sauces et marinades.
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  1. Marie
    Évaluateur
    Pâte de Curry RougePâte de Curry Rouge

    Je retrouve bien le goût du curry rouge comme on le déguste en Thaïlande, je l’utilise régulièrement à la maison car c’est très simple à utiliser, il faut juste bien ma doser en fonction de votre goût pour l’épicée ! Et en plus la liste d’ingrédients sans additifs ou huile ajoutée, j’adore!

La pâte de curry rouge Real Thaï est importée de Thaïlande et distribuée en France par TWF, société établie en Hauts-de-France et labellisée PME+ pour son engagement sociétal d’entreprise.

TWF, Traditional World Foods, BP154, 59444 Wasquehal cedex France

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