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Réalisez un délicieux houmous aux pois chiche, tahini, somptueusement parfumé et savoureusement onctueux. Mais avec une touche d’originalité en plus avec un goût d’umami, rond, doux et agréable en bouche grâce à la sauce soja japonaise.
4 personnes
10 min
Facile
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1. Épluchez l’ail, le couper en deux, retirez le germe et hachez-le grossièrement.
2. Mettez-le dans un mixeur avec les autres ingrédients et réduisez en purée.
3. Avant de servir, ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive et de sauce soja Kikkoman, saupoudrez de coriandre et de poivron en poudre et servez.
