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Crumble de Macine aux Pommes

Un crumble sans cuisson ! Délicieux comme une gourmandise à l’italienne combinant des pommes, des Macine, le goût de noisette de l’huile de sésame, vanille, crème et de la ricotta pour une deuxième touche d’Italie. 1 heure de patience avant de se régaler avec passion.

4 personnes

30 minutes de préparation - 1 h de repos

facile

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Liste des ingrédients :

2 paquets de Macine Mulino Bianco
4 càs de sucre de canne
6 càs de sucre glace
400 g de pommes
600 g de ricotta
300 g d’huile de sésame Go-Tan
300 g de crème fraîche
Arôme de vanille
Cannelle en poudre
Noix

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La préparation

1. Emiettez les Macine Mulino Bianco dans un saladier et ajoutez l’huile de sésame Go-Tan. Mélangez et versez-en la moitié dans un moule à charnière tapissé de papier sulfurisé. Tassez bien avec une cuillère.

2. Dans un bol, mélangez la ricotta, le sucre glace, un peu d’arôme de vanille et la crème fraîche préalablement fouettée.

3. Epluchez et coupez les pommes en cubes pour les faire cuire dans un filet d’eau, avec de la cannelle à votre goût, le sucre roux et quelques noix hachées. Laissez refroidir avant d’ajouter au mélange pour remplir le moule. égalisez la surface.

4. Recouvrez le dessus avec le reste des brisures huilées. Laissez refroidir 1 h au réfrigérateur.