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Curry Korma Express

Connue dans toute l’Asie Centrale, la sauce Komra est un must de la cuisine indienne. Douce et délicatement relevée au cuminet à la coriandre, cette sauce tomatée parfume savoureusement le poulet, traditionnellement, ou tout autre viande ou poisson.

4 personnes

15 minutes de préparation - 25 minutes de cuisson

facile

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Liste des ingrédients :

1 pot de pâte de curry Korma Patak’s
1 brique de lait de coco 200 ml Real Thaï
1 oignon
450 g de poulet ou de légumes
150g de crème épaisse
1 cuil. à café de sucre

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La préparation

1. Chauffez 2 cuil. à soupe d’huile et incorporez la pâte de curry Korma Patak’s. Faites revenir quelques minutes. Coupez et ajoutez l’oignon et le poulet ou les légumes. Puis ajoutez 50 ml d’eau et laissez cuire 10 minutes.

2. Ajoutez 150 ml d’eau, le lait de coco Real Thaï, la crème épaisse et le sucre, et laissez mijoter 15 minutes.

3. Servez avec du riz.