Wok de Légumes au Tofu & Riz

Découvrez ce plat de légumes sautés et tofu doré sautés à la perfection, le tout relevé avec une sauce yakitori japonaise entre salé et sucré. À servir avec du riz pour un repas rapide, simple et gourmand.

10 minutes de préparation - 10 minutes de cuisson

Facile

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Liste des ingrédients :

150 g de riz japonais cru
30 g de poivron rouge
30 g de poivron vert
20 g de carotte
30 g de cébette
60 g de pousses de soja
30 g de champignons shiitakés
80 g de chou
180 g de tofu frit coupé en dés
55 ml de sauce yakitori Kikkoman
1 càc de graines de sésame
65 ml d’huile de sésame De Zhuang

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La préparation

Faites cuire le riz selon les instructions figurant sur l’emballage puis le garder au chaud.
Pendant la cuisson du riz, lavez tous les légumes puis coupez le poivron rouge, le poivron vert, la carotte, la cébette, les champignons shiitakés et le chou en morceaux de taille bouchée.
Faites chauffer l’huile de sésame De Zhuang dans un wok. Faites revenir les poivrons, puis ajoutez la carotte, le chou et les champignons. Incorporez enfin les pousses de soja, l’oignon nouveau et le tofu frit.
Ajoutez la sauce yakitori Kikkoman, les graines de sésame, puis poursuivez brièvement la cuisson en remuant afin d’enrober tous les ingrédients. Servez immédiatement le wok sur le riz chaud.