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Cheesecake Galletti

Les Galletti sont des biscuits italiens simples mais simplement bons, à base de farine, lait frais italien et du sucre. Préparées en cheesecake comme dans cette recette facile et rapide, et assortis à la préparation aux fraises Darbo, quelle saveur !

Facile

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Liste des ingrédients :

80 g de Galletti Mulino Bianco
1 oeuf
30 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
30 g de beurre
80 g de mascarpone
80 g de ricotta
Farine
Préparation aux Fraises 80% Darbo

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La préparation

1. Emiettez les Galletti Mulino Bianco, ajoutez le beurre fondu et mélangez.

2. Séparez le jaune et le blanc de l’oeuf. Fouettez délicatement le jaune avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez la ricotta et 1 càs rase de farine.

3. Ajoutez le mascarpone et le blanc c’oeuf battu en neige. Versez le mélange dans le moule. Faites cuire au four à 180°C pendant 20 min.

4. Laissez refroidir,et nappez de préparation aux Fraises 80% Darbo à votre convenance.