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Spaghettis Bolognaise Végétarienne à la Japonaise

Des spaghettis bolo, faciles et savoureusement végé avec une touche d’assaisonnement asiatique grâce à la fameuse sauce soja japonaise et l’indonésienne huile de sésame. Tomates, pack choi et épinards viennent ajouter leur fraîcheur gourmande.

4

30 minutes de préparation

Facile

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Liste des ingrédients :

  • 500 g de spaghetti complets
  • 2 càs d’huile de sésame Go-Tan
  • 300 g de hachis végétarien
  • 1 càs de concentré de tomate
  • 4  gousses d’ail, écrasées
  • 1  gros pack choi, haché grossièrement
  • 150 g de jeunes pousses d’épinard
  • 5 càs de sauce soja biologique Kikkoman
  • 2 càs de miel
  • 2 càs d’huile pimentée
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La préparation

  1. Faites cuire les spaghetti al dente comme indiqué sur l’emballage, égouttez et mettez de côté.
  2. Faites chauffer 1 càs d’huile de sésame Go-Tan à feu moyen dans un wok ou une sauteuse et faites cuire le hâchis végétarien environ 5-6 minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Ajoutez le concentré de tomate et l’ail et faites cuire 1-2 minutes. Ajoutez les légumes et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient à point. Ajoutez la sauce soja bio Kikkoman, l’huile pimentée et les épices. Ajoutez les spaghetti et bien mélanger.
  3. Servez avec du parmesan râpé, un peu de basilic frais et quelques gouttes supplémentaires d’huile pimentée.

Suggestion : en alternative aux pâtes ilaliennes, testes les nouilles asiatiques Go-Tan, au blé ou au riz, à votre goût.

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