- Lavez et coupez les cèpes, faites-les sauter à la poêle dans de l’huile pour wok Go-Tan chaude.
- Retirer les champignons de la poêle et essuyez l’huile restante.
- Ajoutez la crème, la moutarde et la sauce soja Kikkoman puis faites bouillir, mélangez pour obtenir une sauce lisse.
- Ajoutez les champignons, assaisonnez de poivre noir et servez chaud avec la viande de votre choix (p. ex. un steak). Garnissez de persil frais.

