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Salade Tiède aux Légumes Grillés & Noix

Cette salade saine et savoureuse avec ses légumes grillés et ses noix caramélisées se marie bien avec un bleu onctueux et des feuilles de laitue croquantes.

2

15 minutes de préparation - 20 minutes de cuisson

Facile

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Liste des ingrédients :

  • 8  carottes
  • 4  panais
  • 4  oignons de printemps
  • ½  tête d’ail
  • 2 càs d’huile d’olive
  • 4 càs de teriyaki marinade Kikkoman
  • 2 càs de thym frais
  • 1  brin de romarin
  • 70 g de noix
  • 2 càs de miel
  • 2 càs de sauce soja Kikkoman
  • 2 pincée poivre
  • 1  tête de laitue romaine
  • 70 g de fromage bleu
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La préparation

  1. Préchauffez le four à 190°C. Coupez les carottes, les panais et les oignons de printemps en deux dans le sens de la longueur et peler l’ail. Mélangez le tout avec l’huile d’olive et la sauce marinade Teriyaki Kikkoman. Placez le tout sur une plaque de cuisson, saupoudrez d’herbes hachées et faites cuire au four pendant 20 minutes. Laissez un peu refroidir avec de déguster.
  2. Faites griller à sec les noix dans une poêle. Mélangez le miel avec la sauce soja Kikkoman et le poivre, puis versez ce mélange sur les noix. Remuez de temps en temps jusqu’à ce qu’elles caramélisent.
  3. Dans un bol, disposez la laitue puis les légumes grillés et les noix par-dessus. Servez ensuite avec du fromage bleu émietté.

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