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Pommes Choco Soja Pécan

Surprenez vos invités avec ces délicieuses pommes farcies d’un mélange crémeux de cacao aux noix de pécan subtilement rehaussé de sauce soja Kikkoman. Ce dessert ne laissera à coup sûr personne indifférent.

4

30 minutes de préparation - 20 minutes de cuisson

Facile

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Liste des ingrédients :

  • 4  pommes
  • 2 càs de jus de citron
  • 2 càs de sauce soja Kikkoman
  • 80 g de farine
  • 2 càs de cacao
  • 80 g de chocolat noir
  • 120 g de beurre
  • 120 g de sucre
  • 2  œufs
  • 2 ½ càs de pépites de chocolat
  • 60 g de noix de Pécan
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La préparation

  1. Lavez et séchez les pommes, idéalement des pommes acides, puis coupez-les en deux dans l’épaisseur. Avec une cuillère à melon, évidez-les. Mélangez le jus de citron et la sauce soja Kikkoman. Badigeonnez l’intérieur des demi-pommes de ce mélange.
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Incorporez à ce mélange refroidi le sucre, les œufs, la farine et le cacao en poudre jusqu’à obtenir une préparation homogène.
  3. Remplissez les pommes de la préparation au chocolat, puis répartissez par-dessus les pépites de chocolat et les noix de Pécan.
  4. Placez les moitiés de pomme remplies sur une plaque et mettez-les à griller dans la zone de chaleur indirecte pendant environ 20 minutes.

Chaleur indirecte : 20 minutes à 180-200 °C

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