–10% sur votre 1ʳᵉ commande avec le code BIENVENUE + livraison offerte dès 40€ d’achat* !

Mon compte
Omelette Tomates, Courgettes & Pecorino à la Sauce Soja

Omelette Tomates, Courgettes & Pecorino à la Sauce Soja

Dans cette version japonisante de l’omelette classique, la sauce soja Kikkoman amène ce goût en plus du salé typique de l’umami. Une touche d’Italie avec le pecorino vient ajouter une gourmandise complémentaire. Tomates cerise et courgettes peuvent être remplacés par des légumes de votre choix ou de saison.

4

10 minutes de préparation - 20 minutes de cuisson

Facile

Partager cette recette :

Liste des ingrédients :

  • 10  œufs
  • 50 ml de lait
  • 3 càs de sauce soja Kikkoman
  • 250 g de tomates cerises
  • 1  courgette
  • 1  oignon rouge
  • 1  gousse d’ail
  • 2 càs d’huile de colza
  • ⅓ bouquet de persil
  • 2 pincée de poivre
  • 150 g de pecorino
Ajouter nos produits au panier Seuls les produits disponibles sur le site seront ajoutés à votre panier.

La préparation

  1. Lavez les tomates cerises et les courgettes et les couper, épluchez les oignons et les couper en rondelles. Lavez et hachez le persil.
  2. Mélangez les œufs, le lait et la sauce soja Kikkoman dans un saladier et préchauffez le four à 160 °C (chaleur tournante).
  3. Faites suer les courgettes, l’oignon et l’ail avec de l’huile de colza dans une grande poêle résistante au four (si vous n’avez pas de grande poêle, il vous suffit de cuire les œufs en portions).
  4. Ajoutez les tomates et les mélanger brièvement, puis ajoutez la masse d’œufs. Faites rôtir le tout d’un côté avec du persil et des condiments au poivre.
  5. Émiettez le pecorino et mettez la poêle dans le four pendant 8 minutes environ. Parsemez l’omelette de persil et servez.

produit(s) utilisé(s) dans cette recette :

AUTRES IDÉES DE RECETTES

Voir le panier Commander Poursuivre les achats