Garam Masala de Chou & Thon à la Poêle

Faites voyager vos papilles avec cette poêléed’inspiration indienne. Du chou, du thon et une sauce garam masala à la sauce soja pour faire le plein de vitamines, antioxydants et minéraux !

5 minutes de préparation - 20 minutes de cuisson

Facile

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Liste des ingrédients :

200 g de chou
1  pomme de terre
1  gousse d’ail
2 càs d’huile d’olive
1 càc de graines de cumin
1  boîte de thon (80 g)
2 càs d’eau
2 càc de curry en poudre
2 càc de garam masala
2 càs de sauce soja Kikkoman

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La préparation

Coupez le chou et les pommes de terre en cubes de 1 cm. Hachez l’ail. Mettez l’ail et l’huile d’olive dans une casserole et faire chauffer.
Lorsque l’arôme de l’ail s’échappe de la poêle, ajoutez le cumin, les pommes de terre, le chou et le thon. Ajoutez ensuite l’eau, couvrez et faites cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites (environ 3 minutes). Retirez le couvercle, ajoutez la poudre de curry et de garam masala et la sauce soja Kikkoman, et faites cuire jusqu’à ce que tout soit bien incorporé. Servez ensuite dans des assiettes.

Astuces : vous pouvez déguster ce plat avec du riz ou du naan (pain indien). Pour une version végétarienne, remplacez le thon par des cubes de tofu.