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Curry Bolognaise de Yakisoba au Bœuf & Légumes

Voici une délicieuse recette qui fait un savoureux aller retour en express entre Italie et Japon. Essauez cette version orginale de nouilles asiattiques façon bolognaise au somptueux curry japonais.

30 minutes de préparation

Facile

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Liste des ingrédients :

250 g de viande hachée
1 tige de céleri, finement haché
1/2 carotte, finement haché
1/2 oignon, finement haché
5 gousses d’ail, finement haché
1 paquet de S&B Golden Curry doux ou relevé
360g de nouilles pour ramen Go-Tan
2-3 tomates cerises
persil haché

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La préparation

Faites cuire le bœuf haché à feu vif, casser la viande en petits morceaux et cuire à travers.
Ajoutez le céleri, la carotte, l’oignon et l’ail, remuez et faites cuire jusqu’à ce que cela ramollisse.
Ajoutez 600 ml d’eau et portez à ébullition. Éteignez le feu, ajoutez le mélange S&B Golden Curry doux ou relevé. Mélangez bien et remuez jusqu’à ce que le roux soit dissous et épaissi. Revenez à feu moyen et laissez mijoter pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit bien cuit.
Pendant ce temps, faites cuire les nouilles pour ramen Go-Tan.
Versez les nouilles pour ramen Go-Tan cuites dans une assiette. Servez la sauce par-dessus, garnissez de tomates et de persil.