Sablés au Thé aux Epices

Les douces notes du the de Ceylan Chaï aux épices s’associent savoureusement à cette délicate pâte sablée pour évoquer les chaleureuses sensations des fêtes.

Environ 30 sablés

30 minutes de préparation - 10 minutes de cuisson - 2 heures de repos

Facile

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Liste des ingrédients :

200 g de farine
½ sachet de levure chimique
100 g de cassonade
2 càc de thé noir de Ceylan aux épices Dilmah
100 g de beurre salé en pommade
1 œuf entier

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La préparation

Versez le thé noir de Ceylan Chaï aux épices Dilmah moulu, la cassonade et le beurre salé en pommade dans un récipient et fouettez le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
Ajoutez l’œuf à la préparation et incorporez-le bien. Versez la farine et la levure chimique dans la pâte et malaxez pour bien homogénéiser le tout.
Formez une boule, aplatissez-la légèrement et enfermez-la dans du film alimentaire. Réservez au frais pendant 2 h.
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur environ 3 mm d’épaisseur. Découpez des formes à l’aide de l’emporte-pièce de votre choix et déposez tous les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 10 minutes de cuisson.