Ciabatta avec Poivrons, Burrata, Prosciutto & Champignons

Transportez vos papilles en Italie avec notre ciabatta grillée, garnie de poivron grillé, de burrata crémeuse, de prosciutto savoureux et de champignons caramélisés à chaque bouchée. Buon appetito!

20 minutes de préparation - 5 minutes de cuisson

Partager cette recette :

Liste des ingrédients :

2  ciabattas
150 g de yaourt grec
1  gousse d’ail
4 càc de sauce soja Kikkoman
1 càs de basilic haché
1 càs de feuilles de thym
30 g de feuilles d’épinards
½  citron
2 càc de miel
½  poivron rouge
1 càs d’huile d’olive
1 càc de beurre
100 g de champignons
125 g de burrata
100 g de prosciutto crudo

Ajouter nos produits au panier Seuls les produits disponibles sur le site seront ajoutés à votre panier.

La préparation

Coupez la ciabatta en deux dans le sens de la longueur. Grillez le côté coupé. Mélangez le yaourt, l’ail, la sauce soja Kikkoman, les herbes, le jus de citron et le miel jusqu’à obtenir une pâte lisse. Enduisez le dessous de la ciabatta.
Coupez le poivron rouge en larges lanières. Badigeonnez d’huile d’olive et grillez. Mettez de côté. Coupez les champignons en quartiers. Chauffez le beurre dans une poêle, ajoutez les champignons et faites frire pendant 2 minutes à feu vif. Ajoutez la sauce soja Kikkoman et le miel. Réduisez le feu et faites frire encore 1 minute jusqu’à ce que les champignons caramélisent.
Placez le poivron grillé, la burrata, le jambon et les champignons sur la ciabatta avec la pâte aux herbes. Couvrez avec l’autre moitié du pain.