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Camembert Grillé à la Sauce Salsa aux Raisins

Le camembert rôti grillé au four est déjà un délice en soi. Dans cette recette il s’accompagne d’une délcieuse sauce salsa salée et sucrée, douce et légèrement acidulée avec ses raisins croquants. La dégustation surprend de tant de saveurs.

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10 minutes de préparation - 20 minutes de cuisson

Facile

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Liste des ingrédients :

 

  • 1  camembert grand format
  • 1  gousse d’ail

Sauce salsa :

  • 150 g de raisin violet
  • 2 càs de sauce soja sucrée Kikkoman
  • 2 càs d’huile d’olive
  • 1 càc de jus de citron vert
  • 1 càs de vinaigre de vin
  • 1 càs d’amandes en copeaux
  • 1  échalote
  • 1 càc de feuilles de thym frais
  • 1 càc de feuilles de menthe fraîches ciselées
  • 1 càs de sauce soja Kikkoman

La préparation

  1. Sélectionnez un camembert emballé dans du bois. Retirez tout emballage en plastique ainsi que le couvercle. Faites plusieurs petites entailles dans le fromage avec la pointe du couteau. Coupez l’ail en fines tranches et les insérer dans les trous. Faites griller le fromage dans son emballage en bois (sans le couvercle) à 180 °C pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage fonde.
  2. Coupez les raisins en deux et les placer dans un bol. Ajoutez la sauce soja sucrée Kikkoman, l’huile d’olive, le jus de citron vert, le vinaigre, les amandes effilées, l’échalote hachée, le thym, la menthe et la sauce soja Kikkoman. Mélangez le tout et réserver. Lorsque le camembert est prêt, versez la salsa sur le fromage grillé.

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