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Brochettes de Poulet & Légumes du Soleil

La gourmandise, vous allez en faire tout un plat ! Oh oui, avec un poulet tendre, parfumé et parfaitement grillé, et des légumes aux saveurs ensoleillées et délicieusement relevées d’une touche de sauce harissa au goût de l’Orient.

10 minutes de préparation - 15 minutes de cuisson - 30 minutes de marinade

Facile

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Liste des ingrédients :

2 blancs de poulet
1 poivron rouge
1 poivron jaune ou vert
1 courgette
1 oignon
Sauce Harissa Al’Fez
4 wraps multigrains Mission
1 càs de jus de citron
2 càc de paprika
2 càs d’huile d’olive
Sel
Herbes de Provence

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La préparation

Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, les herbes de Provence, le sel, le paprika et le jus de citron. Coupez le poulet en cubes et mélangez à la marinade. Laissez mariner au moins 30 minutes au réfrigérateur.
Coupez les poivrons en carrés, la courgette en demi-rondelles et l’oignon en quartiers.
Sur des piques, alternez un morceau de poulet, un bout de poivron, un morceau de courgette, un morceau d’oignon jusqu’à remplir la brochette.
Faites cuire 10 à 12 minutes à la poêle ou au barbecue, en les retournant régulièrement.
Servez sur un wrap mulitgrain Mission en ajoutant un trait de sauce harissa Al’Fez.