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Bonbons Choco Soja

Ajoutez la petite touche d’umami qui change tout dans ces délicieuses confiseries au chocolat avec la fameuse sauce soja japonaise. Une note de salé qui sublime le merveilleux chocolat.

20 portions

10 minutes de préparation - 2 heures de réfrigération

Facile

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Liste des ingrédients :

  • 140 g de chocolat doux-amer
  • 60 ml de crème
  • 1 càc de sauce soja Kikkoman
  • 2 ½ càs de cacao en poudre
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La préparation

  1. Hachez grossièrement le chocolat et le faire fondre au bain marie. Incorporez la crème et la sauce soja Kikkoman. Versez le mélange dans un moule recouvert d’une feuille d’aluminium (env. 10 x 10 cm) et mettez à couvert pendant 2 heures au réfrigérateur.
  2. Retirez le mélange de chocolat du moule, le couper en cubes d’environ 2 x 2 cm, saupoudrez tout autour de cacao en poudre et servez avec des baies fraîches et de la menthe au choix.

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