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Ailes de Poulet au Miel & Sauce Soja

Avec cette marinade au miel et à la sauce soja, vos ailes de poulet dorées, grillées, croustillantes s’accompagnent merveilleusement bien de légumes parfaitement caramélisés.

20 minutes de préparation - 40 minutes de cuisson - 1 heure de marinade

Facile

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Liste des ingrédients :

6  ailes de poulet
4 càs de sauce soja Kikkoman
125 ml de vin blanc sec
1 càs de miel
3 càs d’huile d’olive
1 càs de jus de citron
1 càs de zeste de citron
½ càc de romarin séché
½ càc de thym séché
2  gousses d’ail écrasées
Sel et poivre

Légumes à griller :

2  carottes
2  persils tubéreux ou panais
300 g de pommes de terre grelot
2 càs d’huile d’olive
1 càs de miel
½ càc de thym séché
3 càs de sauce soja Kikkoman

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La préparation

Placez les ailes de poulet dans un bol.
Dans un autre bol, préparez la marinade : mélanger le vin, la sauce soja Kikkoman, l’huile d’olive, le jus et le zeste, le miel, les herbes séchées, l’ail et l’assaisonnement.
Badigeonnez soigneusement les ailes avec la marinade et placez au frais le temps qu’elles s’imprègnent de la sauce.
Épluchez les légumes et les couper en quatre.
Les placer dans un bol et les mélanger avec la sauce soja Kikkoman, le miel, l’huile d’olive et le thym. Saler et poivrer.
Faites griller les ailes de poulet avec les légumes sur une surface préchauffée à température moyenne. Comptez 10 minutes de chaque côté pour les ailes de poulet et 25-30 minutes pour les légumes.
Tournez la viande et les légumes de temps à autre.