Faites-vous livrer en point relais DPD et profitez de -10% sur votre 1ère commande avec le code BIENVENUE !

Sauté de Légumes à la Sauce Aigre-Douce

Rien de tel qu’une belle et bonne poêlée de légumes avec sa sauce au soja aigre douce pour voyager léger en Asie. Ce wok de légumes riche en saveurs se déguste aussi bien seul qu’en accompagnement. Libre à vous d’opter pour des légumes de saison ou vos légumes préférés !

10 minutes de préparation - 10 minutes de cuisson

Facile

Partager cette recette :

Liste des ingrédients :

½  poivron rouge
½  poivron jaune
1 poignée de de pois mange-tout
50 g d’edamame ou de petits-pois surgelés
150 g de courgettes
1  carotte
1  branche de poireau (partie blanche uniquement)
150 g de baby brocoli ou de brocoli à tige tendre
150 g de chou-fleur
½ bouquet d’oignons nouveaux
Huile pour wok Go-Tan

Sauce :

3  gousses d’ail
3 cm de gingembre frais
1 càs de miel
1 càs de jus de citron vert
125 ml de sauce soja Kikkoman
100 ml de ketchup

Garniture :

½ poignée de de poivrons

Ajouter nos produits au panier Seuls les produits disponibles sur le site seront ajoutés à votre panier.

La préparation

Coupez les poivrons en carrés, la courgette en demi-lunes, la carotte en bâtonnets et le poireau en tranches. Divisez le brocoli et le chou-fleur en bouquets de taille égale. Émincez finement l’oignon de printemps.
Râpez l’ail et le gingembre dans un bol. Ajoutez le miel, le jus de citron vert, la sauce soja Kikkoman et le ketchup et bien mélanger.
Faire chauffer un peu d’huile pour wok Go-Tan dans une poêle ou un wok et ajoutez la carotte et le poireau. Faites sauter le tout pendant environ 1 minute. Ajoutez les poivrons, la courgette, le brocoli, le chou-fleur, les petits-pois surgelés (ou les edamames surgelés), l’oignon de printemps et les pois mange-tout et faites sauter le tout pendant 3 à 5 minutes. Ajoutezr la sauce et bien mélanger. Faites sauter pendant 1 à 2 minutes supplémentaires.
Servez saupoudré de cacahuètes ou de graines de sésame.