Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines. Frottez-les avec l’huile d’olive et placez-les sur une plaque de cuisson.
Mélangez les lentilles cuites avec les tomates hachées et la coriandre, puis assaisonnez avec la sauce soja Kikkoman, le gingembre et le cumin. Farcissez les poivrons avec ce mélange et faites cuire à 190 °C pendant 20 minutes.
