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Sauce Barbecue Sriracha

Go Tan
  • Prête à l’emploi, Sans colorant

La sauce Barbecue Sriracha Go-Tan est une sauce froide pimentée au paprika fumé.

  • 54% de piments frais

3,65 €

16,98 €/L

Flacon souple de 215 ml
EAN : 8710605030235

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C’est le paprika fumé qui donne à cette sriracha sa saveur « barbecue ». Rehaussée de quelques herbes et épices, la sriracha classique se réinvente pour apporter un plus à la dégustation de vos plats préférés. Versez-en simplement sur vos burgers, pizzas, sushis, sandwichs, omelettes, pâtes, riz, légumes. Mais aussi sur vos viandes grillées, au barbecue ou à la poêle, poulet rôti ou poissons. Le format squeeze en flacon souple est pratique pour la verser à table mais libre à vous de la proposer en mode dipping lors d’une soirée apéritive.  

Go-Tan est la marque d’une famille asiatique follement amoureuse de bonne cuisine qui confectionne des recettes pas si familières. D’origines diverses, à la fois indonésienne et chinoise, leur famille cultive la mixité gourmande avec un grand respect des traditions culinaires de chaque pays. Leur devise : laissons parler la nourriture. Et effectivement, leurs produits expriment le voyage en cuisine : sriracha, chilli, wok, teriyaki, curry, nouilles, vermicelles etc. 

Conseils de préparation :

Usage condimentaire : dans un burger, un sandwich, avec des viandes grillées, ou comme ingrédient : dans des boulettes de viandes, dans une marinade, une sauce dipping.

Conditions de conservation :

A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, se conserve 3 mois à température ambiante.

Piments rouges (54%); sucre; ail; sel; eau; acidifiants (acide acétique, acide citrique), paprika fumé 0,5%; herbes et épices; exhausteur de goût (glutamate de sodium), conservateur (benzoate de sodium).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour :
100ml
Énergie
572 kJ / 135 kcal
Matières grasses
0,4g
Dont acides gras saturés
0,03g
Glucides
29g
Dont sucres
24g
Fibres alimentaires
0 g
Protéines
2,2g
Sel
10g
Olivier Demange
Chef de cuisine TWF
L'avis du chef :

« Cette sauce froide est parfaite pour relever le fumet d’une viande grillée avec son goût justement fumé à point. »

Suggestions d'accompagnements :
Idées de recettes :

Questions fréquentes :

Quel goût a la Sauce Barbecue Sriracha Go-Tan ?

Elle a cette saveur fumée qu’on apprécie particulièrement sur des viandes grillées au barbecue. Le fumé du paprika réveille les papilles qui se retrouvent stimulées par les touches de piquant des piments. Un mélange d’ail, d’herbes, d’épices et de sucre vient compléter cette palette aromatique.

D’où vient la sriracha ?

Si vous cherchez, c’est le nom de cette femme qui l’a inventé dans les années 30-40 qui revient le plus souvent : Thanom Chakkapak. Sa création, elle l’a baptisée du nom de sa ville balnéaire en Thaïlande : Si Racha, également orthographié « Sriraja » à l’origine. Tout simplement. Depuis, elle a gagné sa popularité en passant par la Californie aux Etats-Unis. Et depuis le monde entier.

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La sauce Smokey Sriracha Go-Tan est fabriquée en Hongrie et distribuée en France par TWF, société établie en Hauts-de-France et labellisée PME+ pour son engagement sociétal d’entreprise.

Go-Tan B.V. Postbus 7, 4040 DA, Kesteren, NL

TWF, Traditional World Foods, BP154, 59444 Wasquehal cedex France

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