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“One Pot” Pasta Crevettes & Coco

Principe pratique, la cuisson de tous les ingrédients en un seul fait-tout ! Ici dans cette recette à la mode thaï avec pates, crevettes et crème de coco : régal assuré, gourmandise assumée !

5 minutes de préparation - 25 minutes de cuisson

facile

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Liste des ingrédients :

250 g de pâtes longues
200 ml de crème de coco Real Thaï
350 g de crevettes cuites
1 oignon
1 citron non traité
70 g de parmesan
80 ml d’eau
1 gousse d’ail
1 càs d’huile d’olive
Herbes aromatiques de votre choix
Sel, poivre

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La préparation

1. Emincez l’oignon et l’ail. Lavez les herbes et ciselez-les finement.

2. Pressez le citron et récupérez le jus, gardez également les zestes du citron.

3. Faites revenir l’oignon et l’ail dans une grande casserole huilée pendant 2 à 3 min. Versez de l’eau dans la casserole et ajoutez les pâtes, les crevettes, le parmesan, le jus de citron, les zestes ainsi que la crème de coco Real Thaï.

4. Couvrez et laissez mijoter 20 min à feu moyen. Remuez de temps en temps.

5. Lorsque l’eau de cuisson est évaporée, salez, poivrez et ajoutez les herbes fraîches. Dégustez chaud.