1. Battre ensemble le Lait de Coco Real Thaï, l’œuf, le sucre vanillé et la cassonade.
2. Plonger généreusement une tranche de brioche dans la préparation. Laisser la brioche se gorger généreusement.
3. Pendant ce temps, dans une poêle, faire fondre le beurre. Faire dorer la tranche pendant environ 3 minutes par face. Servir tiède, avec un filet de Chutney de Mangue Patak’s et saupoudrez de noix de coco râpée si vous le souhaitez.
4. Vous pouvez également ajouter une boule de glace à la noix de coco pour la dégustation.
Conseil : parsemez de quelques flocons de Sel Classique Maldon au moment de servir
