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Poulet Juste Epicé

Réalisez un un tour de main, des bouchées de poulet crousti-tendres au wok, parfumées à souhait et épicés à volonté. La sauce wok japonaise apporte la touche de saveur équilibrée entre salé et sucré.

20 minutes de préparation

Facile

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Liste des ingrédients :

600 g blancs de poulet
Fécule de pomme de terre
20 ml d’huile pour wok Go-Tan
75 ml de sauce wok Kikkoman
1 pincée de shichimi ou de poivre
120 g de salade verte (mesclun)
1  tomate
60 g de mayonnaise

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La préparation

Emincez le poulet en filets d’environ 1 cm d’épaisseur. Les rouler dans la fécule. Faites chauffer l’huile pour wok Go-Tan dans un wok ou une poêle et faites revenir le poulet à feu vif.
Réserver le poulet sur du papier absorbant afin d’en enlever le gras résiduel. Ensuite, nappez le poulet de sauce wok Kikkoman. Versez dans le wok et remuez afin de bien mélanger le poulet et la sauce wok Kikkoman.
Servez après quelques minutes de cuisson, accompagné de mesclun, de tomate et de mayonnaise. Assaissonnez de shichimi ou de poivre du moulin.