- Coupez les poireaux en deux dans le sens de la longeur avant de les laver. Les cuire à la vapeur pendant 15 min.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
- Ciselez quelques brins de ciboulette.
- Déposez les poireaux dans un plat et nappez-les de vinaigrette.
- Parsemez des graines de sésame et de la ciboulette ciselée.
