Pâtes au Pesto d’Epinards Thaï

1. Ajoutez les épinards, le basilic, l’ail, le jus de citron, le Lait de Coco Real Thaï, la Pâte de Curry Vert Real Thaï, le Sel Classique Maldon et le poivre dans un mélangeur.
2. Mélangez à puissance élevée pendant environ 30 secondes ou jusqu’à ce que la sauce soit complètement lisse. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si besoin.
3. Transférer la sauce dans une grande poêle et porter à feu moyen. Laisser mijoter la sauce pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’elle exhale ses parfums et épaississe légèrement.
4. Ajoutez vos pâtes cuites préférées dans la poêle et incorporez-les à la sauce.