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Panna Cotta Passion Coco

Panna Cotta Passion Coco

Ce dessert classique italien est ici revisité au lait de coco thaï. Cette touche d’exotisme lui donne une saveur plus originale surtout associée à la douceur sucrée du fruit de la passion.

4

15 minutes de préparation - 5 minutes de cuisson

Facile

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Liste des ingrédients :

  • 3 feuilles de gélatine (6g en tout)
  • 1 brique de lait de coco Real Thaï (20 cl)
  • 25 cl de crème liquide entière
  • 50 g de sucre en poudre
  • 20 cl de coulis de fruit de la passion
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La préparation

1. Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide, pour les ramollir.

2. Faites chauffer sur feu doux le lait de coco Real Thaï, le lait, le sucre en poudre.

3. Lorsque le mélange frémit, retirez du feu, égouttez la gélatine et ajoutez-la dans la casserole en mélange jusqu’à ce qu’elle soit fondue.

4. Versez le liquide dans 4 verres et laisser refroidir avant de mettre au frais pour 4h.

5. Nappez le coulis de fruit de la passion sur les crèmes et servez !

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