- Emincez l’oignon et l’ail. Lavez les herbes et ciselez-les finement.
- Pressez le citron et récupérez le jus, gardez également les zestes du citron.
- Faites revenir l’oignon et l’ail dans une grande casserole huilée pendant 2 à 3 min. Versez de l’eau dans la casserole et ajoutez les pâtes, les crevettes, le parmesan, le jus de citron, les zestes ainsi que la crème de coco Real Thaï.
- Couvrez et laissez mijoter 20 min à feu moyen. Remuez de temps en temps.
- Lorsque l’eau de cuisson est évaporée, salez, poivrez et ajoutez les herbes fraîches. Dégustez chaud.
