Mélangez le sucre, le ½ sachet de sucre vanillé, la moitié du lait de coco Real Thaïet l’œuf, jusqu’à ce que le mélange soit mousseux,
Ajoutez la farine et la levure tamisée.
Faites fondre le beurre. Ajoutez 45 cl de lait de coco Real Thaïà la préparation puis le beurre. Mélangez bien le tout pour obtenir une pâte homogène.
Mettez la préparation dans des moules en silicone et enfournez à 200°C environ 12 minutes pour des mini-madeleines et 15 minutes pour des madeleines de taille standard.
Pour l’esthétique gourmande, réchauffez un peu de lait ou de chocolat avec de la noix de coco râpée et trempez-y la moitié de chaque madeleine.
